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《食品安全学》课程教学资源(讲义)第三章 含天然有毒物质的食物
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《食品安全学》课程教学资源(讲义)第二章 环境污染对食品安全性的影响
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一、风险管理与保险的关系 二、保险防灾的形式 三、工伤保险现状 四、工伤保险对事故的预防机制
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一、事故损失的有关基本概念 二、伤亡事故经济损失估算的基本理论与技术 三、事故非价值对象损失的价值化方法 四、职业病经济损失计算
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验五 硫代巴比妥酸比色法测定山梨酸实验
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验四 黄曲霉毒素B1的测定
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验三 黄瓜中腐霉得的残留量测定
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验二 发酵法检验大肠菌群实验
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验一 比色法测定亚硝胺类化合物
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《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)谷物类及其制品的鉴别
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