蛋白质: 含氮的天然高聚物,生物体内一切组织的基本组成部分 除水外,细胞内80%都是蛋白质。在生命现象中起重要的作 用。人类的主要营养物质之一

环状化合物,环上除碳,还有杂原子(N,,S等) 环具有芳香结构和一定的稳定性(闭合共轭体系) 根据以上定义,酸酐,环氧,内酯,内酰胺不属杂环化合物 核酸碱基

4.1几个基本概念 4.2旋光性 4.3对映体和外消旋体 4.4 Fischer投影式 4.5构型标记 4.6含2个手性碳原子的化合物 4.7含手性碳原子的单环化合物 4.8不含手性碳原子的手性分子 4.9手性分子的形成和生物作用

第十三章羧酸及其衍生物 (一)羧酸 131羧酸的结构、分类和命名 13.1.1羧酸的结构 羧酸的分子中都含有羧基官能团:

1.写出下列化合物在pH为2.7-12的水溶液中的离子式 (1)异亮氨酸 (2)天门冬氨酸 (3)赖氨酸 (4)甘甘 (5)赖-甘 (6)丙天门冬缬 (2.预测下列a-氨基酸的等电点范围:

1.糖苷酯也属类脂化合物,脑苷脂是其中之一脑苷脂经皂化后得到神经酸;该酸可使 稀KMnO4和 BrCCl4溶液褪色,经催化加氢得到n- -C2 COOH神经酸经氧化后可得两个 羧酸,一个中和当量为156±3,另一个中和当量为137±2,试写神经酸的构造式

第十四章糖类化合物 1.是写出D-(+)葡萄糖与下列试剂反应的主要产物 （1)羟胺 （2)苯肼 （3)溴水 （4)硝酸 （5)高碘酸 (6)乙酐

1写出苯甲醛与下列试剂反应的主要产物。 (1). (CH,CO)/ NaAc. A Ho (2). NaC, /NH,) (3). CHNO, /HO (4).CH3CHO/稀OH (5).CCOCH3OH△(6)浓OH

第五章旋光异构 第一节光活性 一、偏振光 1.普通光:有各不同方向振动的光波。(P92图6-1) 2.尼可尔棱镜:只有与镜轴平行的光才可通过。 3.偏振光:(通过尼可尔棱镜的光)仅在某一平面上振动的光叫偏振光

19.1 氨基酸的结构、名称和物性 19.3 氨基酸的合成 1 斯瑞克合成法-醛的氨氰化法 2 赫尔-乌尔哈-泽林斯基α-溴化法 3 盖布瑞尔法 4 丙二酸酯法 19.2 多肽的定义、命名和结构 19.5 多肽的合成 19.6 多肽结构的测定 19.7 蛋白质的结构和特性 19.8 酶 19.9 核酸