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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 灌肠肉制品的加工(3.1)灌肠肉制品的分类及其特色
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:2
在许多国家,香肠制作的历史都极为悠远。灌肠最早见于欧洲,距今已有二、三千年历史,后逐渐传 到世界各地。为适合当地口味,各国都形成了具有本国风味特色的制品。据考证,我国香肠的历史至少也 有1000年以上,早在北朝时期(公元420^589年)就有了有关腊肠配方的记载。在上世纪,特别是第二次 世界大战以后,香肠的制作工艺发展速度很快,许多工厂的肠制品生产已实现了高度机械化和自动化。因 而灌肠制品的种类繁多,加工方法各异,风味独特
《局部解剖学》课程教学资源(PPT讲稿)上肢后区 Posterior region of upper limb(上肢局部解剖 Regional anatomy of upper limb)
文档格式:PPT 文档大小:5.56MB 文档页数:39
Scapular region 肩胛区 Posterior region of the arm 臂后区 Posterior region of the elbow 肘后区 Posterior region of the forearm 前臂后区 Dorsum of wrist and hand 腕背及手背
浙江大学医学院:手术求教(PPT讲稿)兔胃切开缝合术
文档格式:PPT 文档大小:3.08MB 文档页数:21
实习目的: 1、继续学习和巩固手术时的无菌操作和手术基本操作技能及手术器械在活体上的应用。 2、在活体上练习胃肠道的缝合法和其他组织缝合法
浙江大学附属儿童医院:呼吸系统疾病(小儿上呼吸道感染与肺炎)
文档格式:PPT 文档大小:1.59MB 文档页数:56
上呼吸道感染 下呼吸道感染 病理生理学 诊断与鉴别诊断
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十八讲 都江堰(余秋雨)
文档格式:PPT 文档大小:797KB 文档页数:45
作者简介 余秋雨,1946年生, 余简介 浙江余姚人,艺术理 论家,中国文化史学 者,散文作家。曾任 上海戏剧学院院长、 教授,上海写作学会 。, 会长。在内地和台湾出版中外艺术史论专著 多部,曾赴海内外许多大学和文化机构讲学。 1987年被授予“国家级突出贡献专家”荣誉 称号
《机械设计基础》课程教学资源:实验五 轴系结构测绘
文档格式:DOC 文档大小:31.5KB 文档页数:2
一、测绘目的 熟悉并掌握轴、轴承、轴上零件结构形状与用,工艺要求,尺寸装配关系以及轴、轴上零件的定位固定方式,为轴系结构设计学习提供感性认识
武汉大学:《水力学》课程教学资源(教材讲义)第2章 水静力学
文档格式:DOC 文档大小:1.87MB 文档页数:32
§2-1 静水压强及其特性 §2-2 液体平衡微分方程及其积分 §2-3 重力作用下静水压强分布规律 §2-4 几种质量力同时作用下的液体平衡 §2-5 平面上的静水总压力 §2-6 曲面上的静水总压力 §2-7 潜体及浮体的平衡与稳定性
高等教育出版社:《工程图学》课程教学资源(教材PPT课件)第四章 点、直线、平面的投影
文档格式:PPT 文档大小:18.78MB 文档页数:110
§4.1 点的投影 §4.2 直线的投影 §4.3 直线上的点 §4.4 线段的实长和倾角 §4.5 两直线的相对位置 §4.6 平面的投影 §4.7 平面上的点和直线 §4.8 旋转法——绕投影面垂直轴旋转
《教育学》课程教学资源(教育学课程讲义,共二十章)
文档格式:DOC 文档大小:333.5KB 文档页数:49
第一章 教育的概念 第二章 教育与人的发展 第三章 教育与社会发展 第四章 教育目的 第五章 学校教育制度 第六章 课程 第七章 教学(上) 第八章 教学(中) 第九章 教学(下) 第十章 电化教学 第十一章 德育(上) 第十二章 德育(下) 第十三章 美育 第十四章 体育 第十五章 劳动技术教育 第十六章 课外活动 第十七章 学校与家庭 第十八章 班主任 第十九章 教师和学生 第二十章 学校管理
河海大学:《微观经济学》课程教学资源(PPT课件)第七章 市场理论
文档格式:PPT 文档大小:296KB 文档页数:43
第一节 完全竞争市场上的厂商决策 Enterprises Decision of Perfectly Competitive Market 第二节 完全垄断市场的厂商决策 Enterprises Decision of perfectly Monopoly Market 第三节 垄断竞争市场的的厂商决策 Enterprises Decision of Competitive and Monopolistic Market 第四节 寡头垄断市场上的厂商均衡 Enterprises Equilibrium Of Purely Monopoly market
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