第二章管理思想 1、学习目标 2、主要内容 3、重点内容网络图

６．1 人力资源管理概述 ６．2 饭店人力资源的开发与利用 ６．3 饭店人力资源的激励 ６．4 饭店员工的绩效考评 ６．5 饭店的督导管理

5.1 饭店服务质量与管理 5.2 饭店服务质量管理的基本程序 5.3 饭店服务质量管理的方法 5.4 饭店服务质量衡量标准与评价体系

1.1 饭店和饭店管理概述 1.2 饭店的历史沿革 1.3 现代饭店的发展趋势 1.4 饭店集团

前言 市场营销学是市场营销专业的专业核心课,计划72学时,一般在一个学期内(每周4学时)完成教学任务。 市场营销学的教学任务是:通过本课程的学习,使学生树立现代市场营销观念,懂得市场营销的基本理论,掌握市场营销的基知识、基本技能并能灵活地加以应用,为将来从事市场营销及相关 管理活动奠定基础

第一章管理系统 1、习目标 2、重点内容网络图 3、主要内容

产品(或品牌)管理型组织 1、营销副总经理 2、市场调研经理产品经理 3、广告经理

产品/市场型管理组织 1、市场经理 2、超市 3、餐馆

§1 环境污染及其监测 环境污染 环境监测和风险评价 §2 生物资源管理 生物多样性及其保育 生物资源管理 人口管理 §3 生态环境规划与管理 可持续发展 环境规划 生态规划 生态环境治理

3.1 供应链战略及其匹配 3.1.1供应链战略的概念 3.1.2供应链战略的特点 3.1.3供应链战略的内容 3.1.4供应链管理战略的关注点 3.1.5供应链战略与竞争战略匹配 3.2 供应链设计概述 3.2.1供应链设计的内容 3.2.2供应链设计的原则 3.2.3供应链设计的步骤 3.2.4供应链设计的评价指标 3.3 供应链设计的策略 3.4 供应链构建应考虑的问题