1. 存在于深海鱼油中的（Z,Z,Z,Z,Z）－5,8,11,14,17－二十五碳烯酸（简称 EPA）和 （Z,Z,Z,Z,Z,Z）-4,7,10,13,16,19－二十二碳六烯酸（简称 DHA）具有要用价值，前者具 有降低血糖抗凝血作用，可防治脑中风和动脉硬化，后者具有健脑益智的功效

问题 13.1 按酸性强弱顺序排列下列化合物： （1） 2－溴丙酸，2－硝基丙酸，丙酸，2，2－二硝基丙酸 （2） 氯乙酸，乙酸，二氯乙酸，三氯乙酸

问题 7.1 由手册查得葡萄糖水溶液的比旋光度为[α] =+52.5 20 D O(H2O)在同样条件下测得以未 知浓度的葡萄糖水溶液的旋光度为＋3.4O，求其浓度

第一节 平面偏振光及比旋光度 第二节 分子的对称性和手性 第三节 含一个手性碳的化合物 第四节 含两个手性碳的化合物 第五节 外消旋体的拆分 第八节 不对称合成 第六节 取代环烷烃的立体异构 第七节 不含手性碳原子的手性分子 1.有手性中心的旋光异构体 2.有手性轴的旋光异构体 3.有手性面的旋光异构体 一 外消旋化 二 差向异构化 三 外消旋体的拆分 四 不对称合成

一、选择题（20 分，每题 1 分） 1、鉴别环丙烷, 丙烯与丙炔需要的试剂是 A. Br2的CCl4溶液; KMnO4溶液; B. HgSO4 / H2SO4; KMnO4溶液 C. AgNO3的氨溶液; KMnO4溶液; D. Br2的CCl4溶液; AgNO3的氨溶液

1、双键(C = C)的结构 π键特点： a．π键不能独立存在；与σ键共存； b．π键不能旋转；产生几何异构； c, π键富含电子；易与缺电子试剂反应； d, π键受原子核控制弱；易被极化

醚，可以看成是水分子中的两个氢原子被 烃基取代而生成的化合物。分为简单醚(两 个烃基相同，R-O-R)、混合醚(两个烃基不 同，R-O-R’)

二 、烯烃的异构 (1)试写出C7H14最长链为五个C的烯烃的各种构造异构体。 (2)以上异构体中哪些具有顺反异构体?怎样判断？ 判断依据： 两个双键碳原子各带有不同的取代基时，都可能有顺反异构体

一、、分类、命名和构型 组成蛋白质的氨基酸(天然产氨基酸)都是a-氨基酸,即在a-碳原子上有一个氨基,可用下式表示:

不饱和羧酸包括烯酸和炔酸，就是分子中含有烯键和炔键的羧 酸。根据羧基与重键的相对位置，可分为 α,β - 不饱和羧酸 β,γ - 不饱和羧酸等