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《食品保藏原理》教案(一):第一章 食品变质的原因
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:2
1、重点掌握食品变质的原因及影响因素。 2、熟悉干藏食品含水量与贮藏期的关系。能估计干藏食品含水量、贮藏期。 3、了解食品在盐水中不会腐败的原因
徐州工程学院:《土力学与地基基础》课程教学资源(教案讲义)第三章 土的压缩性与地基沉降计算
文档格式:DOC 文档大小:7.15MB 文档页数:23
地基在荷载作用下会产生附加应力,从而引起地基(主要是竖向变形),建筑 物基础亦随之沉降。如果沉降超过容许范围,就会导致建筑物发裂或影响其正 常使用,严重者还会威胁建筑物的安全因此,在地基基础设计与施工时,必 须重视地基变形问题;如果地基不均匀或上部结构荷载差异较大,还应考虑不 均匀沉降对建筑物的影响
全球变化与地理学:全球变化研究——地球科学研究的新兴领域
文档格式:PPT 文档大小:2.36MB 文档页数:107
全球变化与地理学:全球变化研究——地球科学研究的新兴领域
中国人民大学:《环境经济学(环境与资源经济学)》精品课程教学资源(电子教案)第五章 公共经济学与环境资源配置
文档格式:PDF 文档大小:87.9KB 文档页数:2
通过本章的学习,了解政府各种不同的针对环境的活动会对环境资源配置产 生怎样的影响,例如,环境税收会使产业结构和各类产品价格发生怎样的变化。 而这种变化对环境资源配置又会产生怎样的影响。了解政府在环境资源配置中的 职能是什么,政府应该怎样才能在环境财政方面更好的发挥作用
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 发酵过程的代谢控制(7.4)发酵过程的pH控制
文档格式:PPT 文档大小:715.5KB 文档页数:37
pH是微生物代谢的综合反映,又影响代谢的进 行,所以是十分重要的参数。 发酵过程中pH是不断变化的,通过观察pH变 化规律可以了解发酵的正常与否
机器人运动学:运动学正问题
文档格式:PPT 文档大小:2.19MB 文档页数:27
▪ 杆件参数的意义 ▪ 坐标系的建立原则 ▪ 杆件坐标系间的变换过程-相邻关节坐标系的齐次变换 ▪ 机器人的运动学方程
机器人运动学:运动学正问题
文档格式:PPT 文档大小:3.8MB 文档页数:53
▪ 杆件参数的意义 ▪ 坐标系的建立原则 ▪ 杆件坐标系间的变换过程-相邻关节坐标 系的齐次变换 ▪ 机器人的运动学方程
中山大学:《数学分析》第一讲 整体与部分
文档格式:DOC 文档大小:309KB 文档页数:8
本节我们考察多元函数的极限,也就是整体极限(重极限)与部分极限(方向极限或路径 极限)的关系为方便起见,我们仅讨论二元函数的极限,当然包括全微分和方向导数,以及 上、下极限与连续性值得注意的是单变量函数与多变量函数的根本区别在于对单变量而言 趋于某点仅有两个方向,而对多变量却有无穷多个方向
西南交通大学:《管理经济学》第二章 市场供求机制分析
文档格式:PPT 文档大小:271KB 文档页数:75
第一节供求法则 2.2.1需求分析(demand) 一、需求、需求表与需求曲线 二、影响需求的因素与需求函数 三、需求法则 四、需求的变动与需求量的变动
北京理工大学理学院:《工程力学》教学资源_§10 应力应变分析及应力应变关系
文档格式:PPT 文档大小:1.11MB 文档页数:58
北京理工大学理学院:《工程力学》教学资源_§10 应力应变分析及应力应变关系
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