【題解】 本文選自《漢書》卷十九，據中華書局1983年 點校本。 《漢書》作者班固(公元32—92年)，字孟堅， 東漢扶風安陵(今陝西咸陽東)人。16歲入太學 讀書。23歲時居父喪在家，開始整理其父班彪 所作《太史公記後傳》，立志續就其業。永平 元年(58年)開始寫作《漢書》，後任蘭台令史、 祕書郎等職，經過20多年的努力，終於完成其 大半。永元四年因竇憲案牽連而死。其妹班昭 及待詔馬續受詔續完八表和《天文志》

第一章 绪论 第二章 人的心理实质及其发展 第三章 注意 第四章 感觉与知觉 第五章 表象与想象 第六章 记忆 第七章 思维 1. 理解思维、发散思维、创造性思维的概念； 2. 明确思维的分类； 3. 了解思维的基本过程； 4. 掌握科学研究的一般思维过程； 5. 掌握影响解决问题的因素； 6. 明确如何培养良好的思维品质。 第八章 需要与情感 第九章 动机与意志 第十章 人格 第十一章 意志与动机

问题的提出: 现代化铁矿是露天开采的，它的生产主要有电动铲车（以下 简称电铲）装车，电动轮自卸卡车（以下简称卡车）运输来完成。 提高这些大型设备的利用率是增加露天矿经济效益的首要任务。 露天矿场里有若干个爆破生成的石料堆，每堆称为一个铲位， 每个铲位已预先根据铁含量将石料分成矿石和岩石

一、基础代谢 (一)基础代谢的概念 基础代谢：指基础状态下的能量代谢。所谓基础状态是指人体处在清醒、安静、空腹、室温在20-25ºC条件下。 基础代谢率：指单位时间内的基础代谢

目标和要求：掌握现况调查中抽样调查方法及资料基本分析方法，筛检定义及筛检实验评价 方法，一般了解普查和生态学研究的概念。 教学手段：多媒体、例证、提问等。 描述性研究（descriptive study）是指利用已有的资料或特殊调查的资料， 包括实验室检查结果，描述疾病或健康状况在不同时间、地点或人群中的分布特 点，为进一步开展分析流行病学研究提供病因或流行因素的线索

This version is made for bilingual teaching .Case-control study is an essential research design of Epidemiology, which involves identifying patients who have the outcome of interest (cases) and control patients who do not have that same outcome, and looking back to see if they had the exposure of interest. The exposure could be some environmental factor, a behavioural factor, or exposure to a drug or other therapeutic intervention

柳州市位于广西壮族自治区中部偏北，柳江中游，市区面积 649 平方公里。 柳江贯穿市区，绵延 74 公里，是柳州市主要的水源。因柳州市的城市污水处理 设施建设严重滞后于城市发展，大量未经处理的污水，通过市区内的溪沟或排水 沟渠汇入柳江，使市域河流受到不同程度的污染。2002 年，柳州市建设了龙泉 山污水厂，一期工程规模日处理污水 10 万立方米，按现状污水排放总量约 80 万立方米/天计算，城市污水处理率仅为 12.5%，这与国家环保标准相去甚远

危害分析及关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)程序是为生产安全 可靠的食品而采取的一种先进的预防性措施 该程序基于食品卫生中两个重要概念 即预防和记 录 而建立的 其主要作用是判断影响食品安全性的危害以何种方式 在哪道工序中存在以及应 如何预防 记录是核查控制中的潜在危害时必不可少的手段 目前 许多政府要求或推荐食品企 业采用

与其它食品加工企业一样 低水分食品加工企业也必须实施有效卫生操作规程 而且 其实施过程必须符合美国食品与药物管理局 州和地方政府的各项要求 此外 为了确保能够向消费者提供安全且有益健康的食品 更需要严格控制低水分食品加工的卫 生 美国健康和公众服务部监督办公室经过调查发现 某些低危险食品的加工 如面包烘 房 装瓶车间

在高度强调食品安全性的今天 人们对食品加工与消费过程中卫生操作的要求不断提高 这一趋 势向各类食品加工企业提出了挑战 卫生学是一门关于如何达到特定卫生环境之要求的应用科学 由于食品安全对人们的重要性 卫 生学受到食品企业的特别重视 过去 那些未受培训或受训甚少 缺乏技能的雇员通常被派做清洁卫生 工作 但是 即使是清洁工也应该具备有关如何达到卫生要求的知识 过去清洁工 包括卫生管理员 极少学习有关卫生的知识 而相关的技术信息主要来自于管理机构提供的一些培训手册 企业和协会的 说明书以及设备和清洁剂公司的产品说明书中