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《制茶工艺》是茶学专业的重要专业课程,通过 本课程各教学环节的学习,要求学生掌握制茶的基本 理论、基本知识、基本技能,学会主要茶类制造,了 解国内外制茶科学技术动向,能从事茶叶加工研究, 分析和解决生产技术问题。《制茶工艺》与《茶树栽 培技术》、《茶机机械》、《茶叶审评与检验》 《茶叶生物化学》以及《茶业经营管理》等科目都有 密切联系。第一节 《制茶工艺》的内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展
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目的要求:了解我国花茶种类和产销概况。掌握茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶等品质特征的窨制技术和基础理论。并能运用所学知识指导花茶生产。 本章重点:花茶的定义、花茶窨制原料的处理、鲜花的品质、茉莉花茶的窨制、花茶窨制原理
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本章重点描述了出版概念及其构成要素 出版物的概念及其结构,出版工作的基本环节及其 关系,并较为系统地阐述了出版学的研究对象、内容、学科体系以及研究方法
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本章重点阐述出版物生产活动的构成 要素、性质、特征,介绍出版物生产的产品类型 描述出版物生产活动的一般过程及操作要求;探 讨了出版物生产成本的构成及其控制方法。 令学习目的:通过本章的学习,了解构成出版物生 产活动的基本要素及产品的基本要素及产品类型, 认识出版物生产活动的性质与特征;熟悉出版物 生产的基本流程及各个生产阶段的基本操作要求; 熟悉出版物生产成本的构成,掌握各项生产成本 的具体计算方法及成本控制的要求
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本章重点介绍了出版物流通组织的 般过程,阐述了出版物流通组织的三种基本制度 探讨了出版物流通渠道的概念与基本结构,描述 了我国图书流通渠道的现状及其未来发展。 今学习目的:通过本章的学习,熟悉出版物(主要 是图书)流通组织的具体步骤及其工作内容,了 解三种图书流通基本制度的各自特点及其操作要 求,掌握图书流通渠道的概念及其构成,了解我 国图书流通渠道的现状及改革要求
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基本概念 排序是计算机程序设计中的一种重要运算,其功能是将 数据元素(或记录)的任意序列,重新排列成一个按关键字有 序的序列 排序的确切定义为:设含有n个记录的序列为R,R2,…,R} 其相应的关键字序列为{1K2…,Kn,需确定一种排列 1,p2,…,pn,使其相应的关键字满足如下的非递减关系 {≤K2≤…≤Km},或非递增关系{n≥K2…≥Km 即使原来的序列{R,R2…,Rn}成为一个按关键字有序的序列 {Rn,R2…Rm,这样的一种操作称为排序 定义中的关键字K可以是记录R(i=1,2,…,n)主关键字 此时任何一个记录的无序序列经排序后得到的结果是唯一的
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质量控制( Quality control) 是临床微生物学实验室为了保证检验结 果实事求是地反映客观存在而建立的操 作程序体系。在微生物学检验的过程中, 定性试验、手工操作、主观判断是主要 的工作方式,容易导致错误的结果。如 何在操作过程避免这些可变因素对结果 的影响,保证结果的准确性、可靠性和 可重复性,是质量控制的主要目标
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一、掌握企业流程的概念,掌握企业流程的识 别和分析方法。 二、掌握企业“四流”的概念,理解信息流对其它“三流”的作用。 三、了解企业流程重组的概念以及方法
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1、球形颗粒的自由沉降 2、阻力系数 3、影响沉降速度的因素 4、沉降速度的计算 5、分级沉隆
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生物信息学现状和重要研究方向 1.1什么是生物信息学? Genome informatics is a scientific discipline that encompasses all aspects of genome information acquisition, processing, storage, distribution, analysis, and interpretation. 它是一个学科领域,包含着基因组信息的获取、处 理、存储、分配、分析和解释的所有方面
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