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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第一章果蔬的化学成分和预处理

文档格式：PPT　文档大小：63.5KB　文档页数：29

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第一章果蔬的化学成分和预处理

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第三章果蔬糖制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：135KB　文档页数：23

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第三章果蔬糖制品的加工

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第四章果蔬干制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：97.5KB　文档页数：16

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第四章果蔬干制品的加工

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第五章果蔬冻制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：76.5KB　文档页数：33

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第五章果蔬冻制品的加工

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章变形淀粉生产工艺

文档格式：PPT　文档大小：89.5KB　文档页数：6

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章变形淀粉生产工艺

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章焙烤食品原料学

文档格式：PPT　文档大小：22.53MB　文档页数：275

第一节小麦粉第二节糖第三节油脂第四节乳及乳制品第五节蛋制品第六节油脂脱酸

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）绪论 food chemistry

文档格式：DOC　文档大小：45.5KB　文档页数：9

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）绪论 food chemistry

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十章萜类与生物碱

文档格式：DOC　文档大小：598.5KB　文档页数：27

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十章萜类与生物碱

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十一章食品添加剂

文档格式：DOC　文档大小：561KB　文档页数：46

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十一章食品添加剂

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第一章水

文档格式：DOC　文档大小：745KB　文档页数：20

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第一章水

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