宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（八）答案

宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（七）

宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（六）答案

宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（六）

第一节 肉类罐头一般加工工艺与质量控制 第二节 各类肉罐 一、清蒸类肉罐头 二、调味类肉罐头 三、腌制类肉罐头 四、禽类罐头

第一节 概述 第二节 油炸的方法与炸油的选择 第三节 油炸肉制品的加工

第一节 带骨火腿 第二节 去骨火腿 第三节 盐水火腿

第一节 烟熏原理与工艺 一、烟熏的目的 二、烟熏成分 三、烟熏方法 四、烟熏材料和条件 第二节 烟熏制品的加工

第一节 发酵肉制品加工原理 第二节 发酵香肠的一般加工工艺

宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（四）答案