Of the three groups of biopolymers, protein have the most diverse function. Most of its molecular weights are much larger. Their shaps cover a range from the globular protein to the helical coils of a α–keratin. But all proteins have common features. Proteins are polyamides and their monomeric units are about 20 different α-amino acids

13.1油脂 13.2 碳水化合物 13.1.1 油脂的组成和构造 13.2 碳水化合物 13.2.1 碳水化合物概述 13.1.2 油脂的性质和应用 13.1.3 蜡 13.2.2 单糖 13.2.3 低聚糖 13.1.4 磷脂 13.2.4 多糖

The nucleic acids, deoxyribonucleic (DNA) and ribonucleic (RNA) , are, respectively , the molecules that preserve here￾ditary information and that transcribe and translate it in a way that allows the synthesis of all the varied proteins of the cell 25.2 NUCLEOTIDES AND NUCLEOSIDES

➢ 构象和构象异构体，构象式的表示方式 ➢ 烷烃的构象，几种极限构象式 ➢ 环烷烃的构象 ➢ 环己烷及取代环己烷的构象，环己烷的两种极限构象式

➢ 手性分子和非手性分子，手性碳 ➢ 对映异构体和非对映异构体 ➢ 手性碳的（R/S）构型，手性分子的命名 ➢ 手性碳的数目与立体异构体数目 ➢ 差向异构体的概念

➢ 手性化合物的特性——旋光性（旋光度a , 比旋光[a] ，外消旋体和内消旋体） ➢ 构象对映体和构象非对映体 ➢ 描述立体构性的 D / L 体系（手性碳的相对构型） ➢ 外消旋体的拆分

◼ 烯烃的结构、类型和命名 ◼ 烯烃的亲电加成反应，常见亲电加成产物类型 ◼ 亲电加成的一般机理（正碳离子机理） ◼ Markovnilkov加成规则及解释

⚫ 烯烃加成的过氧化效应——自由基加成及聚合 ⚫ 烯烃的催化氢化反应 ⚫ 烯烃的氧化，氧化反应在合成上的应用

⚫ 醇类化合物及类型 ⚫ 醇类化合物的制备（复习：烯烃水合、卤代烃水解，醛酮酯与Grignard试剂的加成等） ⚫ 烯烃的羟汞化——还原（脱汞）反应 ⚫ 烯烃的硼氢化——氧化反应

➢ 芳香族化合物的特性——芳香性 ➢ 苯环的卤代反应 ➢ 苯环上的硝化反应 ➢ 苯环上的磺化，苯磺酸的去磺酸基及其合成中的应用 ➢ 苯环上的Friedel-Crafts烷基化反应 ➢ 苯环上的Friedel-Crafts酰基化反应及在合成中的应用