食品加工设备经过使用以后 通常会残留一些污垢 这些污垢沉积物中含有丰富的营养成 份 成为微生物生长繁殖的培养基 只有通过彻底清除污垢并利用杀菌剂破坏微生物 才能获 得卫生的环境 如果存在污物 它们能保护微生物 使之不与化学杀菌剂接触 污物沉积物常 常通过稀释效应和污物中有机物与杀菌剂之间的反应而降低杀菌效果

反应精馏 1、 设计精馏分离乙醇和乙酸 2、沸点：78， 116

第一节 概述 第二节 尿的生成过程和影响因素 第三节 尿生成的调节 第四节 排尿反射 重点： 尿生成的过程及其影响因素 难点： 尿生成的调节

1-1问题的提出--多因素的试验问题 例1－1 为提高某化工产品的转化率，选择了三个有关的因素进行条件试验，反应温度（A），反应时间（B），用碱量（C），并确定了它们的试验范围：

一、实验原理 肌酸激酶 Creatine Kinase（CK）通常存在于动物的心脏、肌肉以及脑等组织的细 胞浆和线粒体中，是一个与细胞内能量运转、肌肉收缩、ATP 再生有直接关系的重要激 酶，它可逆地催化肌酸与 ATP 之间的转磷酰基反应： 肌酸激酶有四种同工酶形式：即肌肉型（ＭＭ）、脑型(BB)、杂化型(MB)和线粒体 型(MiMi)

现代免疫化学是研究抗原与抗体的组成、结构以及抗原和抗体反应的机制。此外，还研 究体内其他免疫活性物质，如补体分子的组成、结构及其功能。目前，免疫化学已应用于免 疫性疾病发病机制的基础研究和临床检测等。 随着免疫化学、细胞生物学及分子生物学的进展，免疫学实验技术也迅猛发展，并已成 为当今生命科学研究的重要手段，尤其是在医学基础研究和临床实践中得到广泛应用

一、触发器概念 有一个或多个输入，两个互反的输出（Q和Q），具有两个稳态，能存储一个0或1的基本单元电路。通常用Q端的状态代表触发器的状态

继明末清初顾炎武、王夫之和黄宗羲对 封建专制统治以及官方化的理学进行批判或总 结之后，当时的学术界逐渐形成了“汉学”之 风尚。虽然，汉学家的主要功夫是所谓的经籍 整理与考据，但因为所遵循的乃是汉儒传统， 所以在从事考据的时候兼及哲理思想的探索这 是必须面对的。两者的发展是互为背景的，并 且也具有互相推动的作用。故而，我们研究此 一时期的哲理思想不能不涉及汉学的总体情况； 反过来说，研讨汉学乃是为了进一步弄清此一 时期哲理思想发展演变的文化背景

中国哲学发展到宋代，进入了一个综合的 时期，使得儒、释、道三家的融合成为主要趋 势。于是，中国古代哲学进入了融儒、释、道 为一体的理学时代。然而，封建社会逐步迈入 衰落时期，理学被僵化成维护封建专制统治的 工具。明朝中后期对理学的反叛自然包括对封 建专制统治的批判，这一过程始于明代的王守

韩愈、李翱是中唐时代提出儒家道统问题 的重要人物。他们奉儒家为“正统”力斥“异 端”。中唐之际，随着社会时世的变化，儒家 的“道统论”为一时的思想潮流。在韩、李的 时代，儒家重新崛起是农业型社会在当时的条 件下进一步向前发展的必然。韩愈较为注重剖 析社会时弊和探究人生哲理，而李翱则从《中 庸》等先儒的形上之学典籍里面汲取思想资源 以回应佛学的挑战，为宋明儒者的理路启迪其 端。韩、李二人在哲学上的共同特点是，围绕 人性之辩展现他们对儒学的理解与阐释