实验一植物细胞有丝分裂的观察 实验二植物细胞减数分裂的观察 实验三玉米一对性状的遗传分析 实验四玉米籽粒性状的基因互作

实验1植物细胞的质壁分离及死活鉴定 一、植物细胞的活体染色与死活鉴定 二、质壁分离的不同形式 实验3植物组织水势测定 一、小液流法 实验7植物的溶液培养和缺素症状 实验8氯化三苯基四氮唑(TTC)法测定根活力 实验9硝酸还原酶活性的测定 一、活体法 实验10叶绿体色素的提取分离 实验11叶绿素的理化性质 实验12叶绿素含量的定量测定 实验16植物呼吸速率的测定（小筐子法） 实验20芽鞘伸长法测定生长素类物质 实验30逆境对植物细胞膜的伤害

实验一、植物病害症状 实验二、真菌一般形态观察和临时玻片制备 实验三、鞭毛菌灭门真菌及其所致病害 实验四、接合菌灭门真菌及其所致病害

实习一 禾谷类作物（以冬小麦为例）的播种技术及播种质量检查 实习二 主要大田作物的田间识别 实习三 小麦生育期间的苗情调查、田间诊断和管理 实习四 冬小麦产量预测和成熟期考察（室内考种） 实习五 玉米产量预测和室内考种 实习六 水稻育秧技术和秧苗诊断 实习七 水稻产量预测和室内考种 实习八 播种前棉籽质量的检验和处理 实习九 棉花播种技术和播种质量检查 实习十棉花蕾期生育调查和田间诊断 实习十一棉花产量预测和考种 实习十二薯类作物产量的估测

实验一 质粒的制备 实验二 DNA的琼脂糖凝胶电泳 实验三 外源DNA片段在质粒载体中的克隆 实验四 感受态细胞的制备 实验五 质粒的转化及转化子的鉴定 实验六 PCR技术

蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分

食品添加剂(food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物。这些物质首先必 须是有益的和安全的,而且是受消费者欢迎的物质

脂类是生物体内一大类微溶于水,能溶于有机溶剂(如氯仿、乙醚、丙 酮、苯等)的重要有机化合物。脂类主要有脂肪(三酰甘油)磷脂、糖脂、固 醇等,这些脂类不但化学结构有差异,而且具有不同的生物功能。三酰甘油占 动植物脂类的99%。根据在室温下的存在状态,习惯上将固体状态的三酰甘油 称为脂肪,液体状态称为油,它们是生物体内重要的贮存能量的形式。在机体 表面的脂类有防止机械损伤和防止热量散发的作用。磷脂、糖脂、固醇等是构 成生物膜的重要物质

一、羽毛球的起源与竞赛延革 (一)从“浦那游戏”到“伯明顿”的产生 据有关资料记载,现代羽毛球运动起源于英国,它是由印度的“浦那游戏”逐步演变而 成的。 相传在19世纪中叶,印度的浦那城内,有一种类似今日羽毛球活动的游戏十分普及, 它是以绒线编织成球形,上插羽毛,人们手持木拍,隔网将球在空中来回对击。19世纪60 年代,一批退役的英国军官把这种称为“浦那游戏“(poonagame)的活动带回英国,并逐 步使它演变成一项竞技运动