北京大学2000年研究生入学考试:企业管理试题 1、(10分)有人说,从管理的发展阶段角度看,现在已经进入“知识管理”时代。你对这种观点有何见解? 2、(10分)在现代管理活动中,社会责任问题已是组织与管理者不可回避的问题。请列举主要的赞 同与反对在管理中承担社会责任的论据,并具体指出企业与管理者应承担什么社会责任? 3、(10分)霍桑试验在管理学的发展中具有重要的意义请简述霍桑实验的过程,总结其产生的主要结果,并评价其对管理学发展的影响

第四章施工准备工作 第一节施工准备工作概述 一、施工准备工作的意义 1、概念:施工准备工作是指从组织、技术、经济、劳动力、物资等各方面为了保证建筑工程施工能够顺利进行,事先应做好的各项工作。 2、意义:对调动各方面的积极因素,合理组织人力、物力,加快施工进度,提高工程质量,节约资金和材料,提高经济效益,都会起者重要的作用。 二、施工准备工作的分类与内容 (一)施工准备工作的分类 1、按准备工作的范围 (1)全场性施工准备 (2)单位工程施工条件准备 (3)分部分项工程作业准备

第二章水分 一、水的功能 1水在食品工艺学方面的功能 a从食品理化性质上讲,水在食品中起着溶解分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用, 使它们形成溶液或凝胶。 b从食品质地方面讲,水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都 具有重要的影响。 c从食品安全性讲,水是微生物繁殖的必需条件。 d从食品工艺的角度讲,水起着膨润、浸透、均匀化等功能

目录 实验一水分的测定(烘重量法) 实验二食品水分活度的测定(直接测定法) 实验三食品水分活度(Aw)的测定(水分活度仪测定法)-- 实验四粗灰分的测定(干式灰化法)

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分

一、报考会计学专业各研究方向共答题 (一)解释并比较下列概念(每小题6分) 1.股票与股份 2、贴现率与利率 3.生产费用要素与产品成本项目 4.一笔交易观点与二笔交易观点(外币业务会计) (二)简答下列问题(每小题8分) 1.会计报表诸要素中,为什么没有成本这一重要概念? 2.企业合并报表能否用于纳税目的?为什么?

财政部财政科学研究所1999年硕士入学考试会计学试题 一、简答题(每题6分,共30分) 1.清算股利与现金股利 2.资产重组与呆帐重组 3.外币报表折算方法中的时间度量法解决了其它三种折算方法下存在的问题? 4.简述所得税作为费用的理由 5.简述公允价值在会计核算中的作用 二、判断选择题(单选或多选,每题5分,共30分) 1.如果企业的期望资本金收益率与投资收益率相等,说明 a.只有经营风险无筹资风险 b.只有筹资风险无经营风险 C.形成了筹资风险 d.筹资风险大

一填空(共15分,每格0.5分) 1.连续培养的一个重要特征是使微生物的a和b处于某种稳定状态。连续培养的方法可分为两类,即c法,和d法。 2.放线菌是一种a生物,以b繁殖,是生产c的主要微生物。 3.赖氨酸生产菌常用a缺陷、b缺陷;苏氨酸生产菌常用c缺陷、d缺陷菌株。 4.在好氧污水处理中,有机物氧化时氧是最终的a,生物氧化的结果是产生b,新细胞利用这种c进行合成

一填空(共15分,每格0.5分) 1.连续培养的一个重要特征是使微生物的a和b处于某种稳定状态。连续培养的方法可分为两类,即c法,和d法。 2.放线菌是一种a生物,以b繁殖,是生产c的主要微生物。 3.赖氨酸生产菌常用a缺陷、b缺陷;苏氨酸生产菌常用c缺陷、d缺陷菌株。 4.在好氧污水处理中,有机物氧化时氧是最终的a,生物氧化的结果是产生b,新细胞利用这种c进行合成。 5.细胞膜位于细胞壁a,具有从培养基中b防止中低分子量化合物的泄漏及排泄d的作用,所以它是一层e

2001年新闻业务 一、名词解释(每个4分,共20分) 1、采访意志2、消息头的三要素3、选材六忌4、编者按语5、参照编排 1、所谓记者的“体验性观察”,就是一面参与具体的工作,一面当记者。 3、白描手法只适用在消息写作中使用,而不适合用于通讯写作。