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漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第七章 酱卤制品
文档格式：PPT　文档大小：270KB　文档页数：47
第一节 概述 第二节 几种酱卤制品的加工工艺 一、道口烧鸡 二、镇江肴肉 三、酱牛肉
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第六章 腌腊制品
文档格式：PPT　文档大小：929.5KB　文档页数：57
第一节 加工原理 一、概述 二、腌制原理 三、肉的腌制方法 第二节 腌腊制品的加工 一、金华火腿 二、南京板鸭
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第五章 肉制品加工辅料
文档格式：PPT　文档大小：291KB　文档页数：41
第一节 调味料 第二节 添加剂 第三节 香辛料
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第四章 肉类加工生产安全控制与卫生管理
文档格式：PPT　文档大小：53.5KB　文档页数：33
第一节 肉类加工生产控制与卫生管理的有关体系 第二节 食品加工中的危害分析与关键控制点（ HACCP）
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 草菇栽培
文档格式：DOC　文档大小：42.5KB　文档页数：6
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 草菇栽培
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 香菇栽培
文档格式：DOC　文档大小：56KB　文档页数：7
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 香菇栽培
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 金针菇栽培
文档格式：DOC　文档大小：48.5KB　文档页数：6
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 金针菇栽培
宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（五）
文档格式：DOC　文档大小：37KB　文档页数：3
宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（五）
宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（四）
文档格式：DOC　文档大小：32.5KB　文档页数：2
宜宾职业技术学院：《铁氧体生产工艺技术》课程教学资源_试题库试卷（四）
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章 食用菌消毒灭菌
文档格式：DOC　文档大小：36.5KB　文档页数：3
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章 食用菌消毒灭菌
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