第一节 食品中的天然色素 第二节 食品的褐变现象 第三节 食品中的呈香物质

1范围 本方法规定了测定工业废水中二硫化碳的二乙胺乙酸铜分光光度法。 本方法适用于橡胶、化纤、化工原料等行业排放废水中二硫化碳的测定。 当取样100mL,采用1cm比色皿时,测定范围为0.045~1.46mg/L采用曝气法将二硫化 碳从水样中分离出来,如水样中存在硫化氢,可用乙酸铅溶液吸收,除去干扰

1范围 本方法规定了测定水中烷基汞(甲基汞、乙基汞)的气相色谱法。 本方法适用于地面水及污水中烷基汞的测定。 本方法用疏基棉富集水中的烷基汞,用盐酸氯化钠溶液解析,然后用甲苯萃取,用配备 电子捕获检测器的气相色谱仪测定,实际达到的最低检出浓度随仪器灵敏度和水样基体效应 而变化,当水样取1L时,甲基汞通常检测到10n/L,乙基汞检测到20ng/L 样品中含硫有机物(硫醇、硫醚、噻酚等)均可被富集萃取,在分析过程中积存在色谱柱 内,使色谱柱分离效率下降,干扰烷基汞的测定。定期往色谱柱内注入二氯化汞苯饱和溶液, 可以去除这些干扰,恢复色谱柱分离效率

西安市铁一中、铁一中国际合作学校2014届高三下学期四月月考语文试卷_陕西省西安铁一中

1适用范围 本法适用于不同类型的水(如地下水、饮用水、表水、废水)中质量浓度在0.1~10mg/L 的铵态氮的测定。 2原理概要 在连续流动、被气体切割的载体流中,样品中的铵在碱溶液中与次氯酸盐反应,生成的 氯胺在一亚硝基五氰络铁酸盐作催化剂、温度在37~50℃条件下与水杨酸盐反应生成蓝绿色 靛酚染料,这种染料可用分光光度计在640nm~660nm定量测定

糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质) 糖类化合物的分子组成可用Cn(H2O)通式表示,统称为碳水化合物

蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用

西安市铁一中、铁一中国际合作学校2014届高三下学期五月月考语文试卷_陕西省西安铁一中

萍实高中2018—2019学年高二第二学期第一次期中模拟训练试卷_高二下期中第一次模拟语文答题卡

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 皮类药材