绪论 第一节概述 概述 食用菌( Edible fungi)是一类可供人类食用的大型真菌的统称,或“可形成可食子实体的大型 真菌”,俗称蘑菇。而“蘑菇”通常是指有明显伞、柄之分的伞菌,食用菌中大多数属此类,因而得 名 1、俗称:蘑菇:一般指伞菌 菌蕈:蕈→草生菌:菌→木生菌 耳:胶质子实体 茸:日文 芝:革质 苓:块菌 荪:膜质 2、在真菌分类中 真菌门:鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门:5%(食用菌中) 担子菌亚门:95%(食用菌中) 半知菌亚门 食用菌及其产业的基本特征

第一节概述 (一)花卉生产的特点 (1)花卉生产的地区性花卉生产不但要在该地区能正常进行,而且受到交通、能源及气候等多方面 因素的限制。 (2)花卉生产的专业性与技术性进行花卉生产必须经过专业技术培训,未经过专业培训者生产的产 品原则上不能纳入正常的贸易渠道。另外,花卉生产必须注意其自身的特点,它是以培养观赏价值高的 植物材料为目的

兰花泛指兰科中具观赏价值的种类,因形态、生理、生态都具有共同性和特殊性而单独成为一类花 兰科是种子植物的大科,有20000~35000种及天然杂种,人工杂交的超过40000种。我国原产 000种以上,并引种了不少属、种。兰科植物广布于世界各地,主产于热带,约占总数的90%,其中以 亚洲最多,次为中、南美洲 兰花为多年生草本,地生、附生及少数腐生,直立及少数攀缘。地生种常具根茎或块茎,附生种常 有假鳞茎及气生根

目前,我国农业的发展已经进入到一个新阶段,农产品供求格局 发生了根本性的变化,传统的自给自足型农业正在向现代化商品农业 转变。在经历了较高速度的数量型增长后,我国主要的农产品出现了 地区性和结构性的过剩。这主要是由于农产品的品质欠佳,品种单一 以及国际市场开拓乏力而产生的局部过剩,随着我国即将加入 WTO,我国农产品将面临严峻的国际市场挑战,市场竞争将由国内竞 争转向国际和国内双重竞争

水污染及其治理 水是一种宝贵的自然资源,它是人类生存所必需的。水是一种可 以更新的自然资源,它可以通过复原更新和不断地循环利用。尽管地 球上的水资源很丰富,但淡水的资源却很有限,在地球上的分布也不 均匀,如果对水资源开发利用过度,不注意合理利用,就有可能产生 水资源危机

第二节我国种子进出口状况 一、种子进口种类结构 二、种子进口来源地域分布 三、种子出口种类结构 四、种子出口分布 第三节WTO与中国种业 一、加入WTO对中国种子产业的影响

经济学基本知识 一、微观经济学 考察对象:单个经济单位(厂商、消费者) 主要研究内容:价格理论;消费者行为理论 ;生产理论;厂商均衡理论;分配理论 例如: 1、生产者如何分配资源以获取最大利润 2、消费者分配收入以获取最大效用 3、厂商如何决定产量、投入生产要素的数量、成本 和利润 4、商品的效用、供给量、需求量、价格如何决定

“可持续发展”(Sustainable Development)是 人类探索发展的一种新思路,它不仅涉及到人类未 来的前途和命运,而且对人们的思维方式、生产方 式和生活方式都将产生巨大的影响。作为一种全新 的发展观,它经历了启蒙、争论到形成共识的过程 20世纪50~60年代,一些有远见的科学家对环 境问题进行了深刻的反思

器官——由多种组织构成,能行使一定功能的 结构单位。 可分为营养器官(根、茎、叶)繁殖器官(花、果实和种子)概述:一粒种子播种后,经过种子胚萌发形成幼苗首先产生出根、茎、叶器官。它们都与植物的营养有关,故将它们统称为营养器官

经营预测是指根据历史资料和现在的信息,运用一定的科学预测 方法,对未来经济活动可能产生的经济效益和发展趋势作出科学的预计和推测的过程