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1.1营销观念 营销观念: 是以满足顾客需要为宗旨,从顾客需要出发安排 生产和经营活动的基本指导思想,它基于消费者 主权论

食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识