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《发酵工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 发酵工业培养基设计与优化
文档格式:PPT 文档大小:46.33MB 文档页数:187
第一节 发酵工业培养基的基本要求 第二节 发酵培养基的成分及来源 第三节 淀粉水解糖的制备 第四节 发酵培养基的设计原理与优化方法
《发酵工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第十章 发酵过程的比拟放大(生物反应器的比拟放大)
文档格式:PPT 文档大小:656KB 文档页数:45
❖生物反应器的放大目的及方法 ➢ 生物反应器的放大目的、内容 ➢ 生物反应器放大方法 ❖通风发酵罐的放大设计 ➢ 机械搅拌通风发酵罐的放大设计 ➢ 气升式发酵罐的放大设计
《发酵食品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)典型发酵产品介绍(传统发酵产品、现代发酵产品)
文档格式:PPT 文档大小:3.16MB 文档页数:116
本章要求:熟悉传统及现代发酵产品。 第一节 抗生素 第二节 微生物酶制剂生产工业 第三节 氨基酸生产工艺 第四节 维生素生产工艺 第五节 基因工程菌产品的生产与研究概况
山东师范大学:《发酵工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 发酵工艺过程控制
文档格式:PPT 文档大小:6.65MB 文档页数:40
第一节 发酵的操作方式 第二节 温度变化及其控制 第三节 pH变化及其控制 第四节 溶解氧及其控制 第五节 泡沫的形成与控制 第六节 发酵染菌及其防治
宁夏大学:《生物工艺原理》课程PPT教学课件(发酵工艺学)第三章 培养基及其制备
文档格式:PPT 文档大小:30.92MB 文档页数:65
第一节 培养基的选择与制备 第二节 工业发酵培养基 第三节 基因工程菌发酵培养基 第四节 淀粉水解糖的制备 第五节 糖蜜原料 第六节 石油代粮发酵 第七节 其他物质
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第一章 绪论(山东理工大学:陈华新)
文档格式:PDF 文档大小:5.13MB 文档页数:52
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第一章 绪论(山东理工大学:陈华新)
《发酵工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 发酵工业中氧的需求
文档格式:PPT 文档大小:5.04MB 文档页数:99
第一节、细胞对氧的需求(为什么要供氧?为什么要控制溶氧?) 第二节、发酵过程中氧的传递(如何实现供氧?如何控制溶氧?) 第三节、影响氧传递的因素 第四节、摄氧率、溶解氧、KLa的测定
《发酵工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 发酵工业无菌技术
文档格式:PPT 文档大小:20.65MB 文档页数:164
第一节 培养基灭菌的目的、要求和方法 第二节 湿热灭菌的理论基础 第三节 培养基灭菌的工程设计 第四节 空气除菌 第五节 发酵工业污染的防治策略
山东师范大学:《发酵工艺学》课程教学资源(PPT课件)绪论 Fermentation Engineering(主讲:赵蕾)
文档格式:PPT 文档大小:902.5KB 文档页数:27
山东师范大学:《发酵工艺学》课程教学资源(PPT课件)绪论 Fermentation Engineering(主讲:赵蕾)
江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)06 小曲白酒生产工艺
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)06 小曲白酒生产工艺
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