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文档格式:PDF 文档大小:255.73KB 文档页数:3
风味化学是食品科学的重要课程之一,它是专门研究食品修饰属性色、香、味的一门 课程,主要研究食品中的色素成分、呈香成分和呈味成分,以及这些成分在食品加工、运输、 贮藏、烹调过程中可能发生的化学变化和这些变化对食品质量的影响。通过本课程的学习, 使学生对若干种食品色香味成分变化的基本原理和规律有所了解并初步具有应用此原理和 方法去解决食品生产中有关色香味变化的能力为今后研究开发新型风味的食品打下基础
文档格式:DOC 文档大小:53KB 文档页数:6
一、教学内容 设计下拉式菜单,弹出式菜单和工具栏的设计。 二、目的要求 1.掌握菜单、工具栏的设计方法 2.理解菜单的各项属性、菜单项的增减 3.了解弹出式菜单
文档格式:PPT 文档大小:3.68MB 文档页数:41
1.理解VB中坐标系的概念; 2.掌握用Line控件、 Shape控件画直线、矩形、圆(弧)、椭圆的方法; 3.掌握图片框、图象框的常用属性、常用方法、图片的载入及应用;
文档格式:PPT 文档大小:1.48MB 文档页数:67
3.1信息的概念 3.2信息价值和信息量的计算 3.3信息的属性和生命周期 3.4系统的定义、 3.5系统的分类、特点和控制 3.6系统集成的概念
文档格式:PPT 文档大小:305KB 文档页数:47
第一节 语言的起源 ⚫ 一、关于语言起源的古代传说。 ⚫ 二、关于语言起源的讨论。 ⚫ 三、劳动创造了语言。 ⚫ 四、史前语言及其构拟。 ⚫ 五、关于语言起源的一些疑问 第二节 语言的本质 ⚫ 一、语言的自然属性。 ⚫ 二、语言是一种特殊的社会现象。 ⚫ 三、语言是人类最重要的交际工具。 ⚫ 四、语言的全民性。 ⚫ 五、语言是思惟的工具。 第三节 语言的功能 ⚫ 一、人与人表达相互反应的中介。 ⚫ 二、认知世界的工具。 ⚫ 三、文化信息的载体
文档格式:PPT 文档大小:158.5KB 文档页数:15
1.教学基本要求 理解掌握数据库相关的基本概念 Access数据库的基本应用 常见的几个大型商业数据库特点 2.教学重点 数据库、数据库管理系统、数据库系统的概念 Access数据库的基本应用 3.教学难点 对数据库、数据库管理系统、数据库系统的概念的深刻理解 主码、元组、属性的概念
文档格式:PPT 文档大小:248KB 文档页数:31
2.1页面布局 2.2字体属性
文档格式:PPT 文档大小:665KB 文档页数:39
(一)社会主义民主政治的实质和目标 民主政治不仅是发展经济,建设社会主义精神文明,实现现代化的基本条件和保证,而且是社会主义现代化的重要内容。社会主义民主是社会主义的本质要求和内在属性
文档格式:PPT 文档大小:214.5KB 文档页数:7
2.形容词后缀 一、带有“属性,倾向,相关”的含义 1.-able, -ible, movable, comfortable, applicable, visible, responsible 2.-al, natural, additional, educational 3.-an, ane, urban, suburban, republican 4.-ant, -ent, distant, important, excellent
文档格式:PPT 文档大小:1.69MB 文档页数:90
一、VB程序中语句的规定 V中的语句可以由中关键字、事 件、属性、函数和运算符组成并能由VB 编辑器识别的指令。语句是进行具体操 作的指令,一个语句若在一行中写不完 可以有续行。VB中用分行符“”把一 个长语句分成若干行来存放。一行中也 可以写多个语句,每个语句之间用“: “分隔。但并不提倡这种写法
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