一、传热的基本方式： 热传导 分子振动 无质点位移

一、蒸发的概念： 挥发性溶剂，不挥发溶质――加热、沸腾

一、影响传热膜系数的因素 1、流体流动状态 层流：忽略自然对流时，层流底层＝r 湍流：主要热阻在层流层，Re，边界层

化工过程中经常遇到气一液，液－液，气－固，液－固的换热过程

课题：绪论——为什么要学习数学教育学？ 内容提要： 1、数学教育成为一个专业的历史； 2、数学教育成为一门科学学科的历史； 3、数学教育研究热点的演变； 4、什么是数学教育学

一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度：杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌，允许活菌存在，但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因：尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响

第一节 能量代谢 第二节 体温及其调节 重点： 机体产热和散热 难点： 体温调节

第一节 电位器传感器 第二节 电阻应变传感器 第三节 热电阻传感器

一、数学教育成为一个专业的历史； 二、数学教育成为一门科学学科的历史； 三、数学教育研究热点的演变； 四、什么是数学教育学

中国佛学的发展到了清末，由于诸多原因， 已显示下坡趋势；其时，虽有祩宏等四大高僧 出来振臂一呼，但其衰落气象依然。然而，此 时西方却悄然兴起一股佛学热。于是，在近现 代的中国知识界与佛教界一些人士重新检讨以 往的历史，力图振兴佛学研究。这当中，有佛 教组织内部的高僧，也有社会上的知名思想家。 尽管他们的目标或意图不同，但其诸多努力却 在客观上推进了近代中国佛学的复兴