4-1叠加定理 4-2替代定理 4-3戴维宁定理和诺顿定理 4-4最大功率传输定理 4-5特勒根定理 4-6互易定理 4-7对偶原理

3-1电路的图 3-2 KCL和KVL的独立方程数 3-3支路电流法 3-4网孔电流法 3-5回路电流法 3-6结点电压法

2-1引言 2-2电路的等效变换 2-3电阻的串并联 2-4电阻的Y形联结和△形联结的等效变换 2-5电压源、电流源的串联与并联 2-6实际电源的两种模型及其等效变换 2-7输入电阻

1-1电路和电路模型 1-2电压和电流的参考方向 1-3电功率和能量 1-4电路元件 1-5电阻元件 1-6电压源和电流源 1-7受控电源 1-8基尔霍夫定律

第一节 果蔬原料特性 ◼ 新鲜果蔬原料的特点 ◼ 果蔬原料的化学成分 ◼ 原料的化学成分与加工的关系 第二节 果蔬加工原料的预处理 1. 果蔬原料的分级 2. 果蔬原料的清洗 3. 果蔬原料的去皮 4. 果蔬原料的烫漂 5. 果蔬原料的护色

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分

酶( enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等

研究表明,在正常收益、成本与风险预期稳定的前提下,局中人是否选择隐私保护策略与额外收益以及承诺成本呈正相关,而与搭便车收益呈负相关。因此,提高具有激励效用的额外收益,应用承诺保障协议降低承诺成本,防范搭便车行为等措施对电商平台及消费者选择隐私信息保护策略具有积极作用

第一 机关工作 一、机关的概念 二、机关工作的特点 三、机关工作要处理好的几个方面关系 第二 关于机关工作人员的素质要求 一、法律法规提出的要求； 二、 “四个关系”和“四个不要”； 三、高校机关工作人员的综合素养 第三 关于形象礼仪 一、良好形象的气质体现； 二、良好形象的外在仪表； 三、衣着服饰； 四、礼仪常识

食品添加剂(food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物。这些物质首先必 须是有益的和安全的,而且是受消费者欢迎的物质