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食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用

物流在现代经济发展中发挥着越来越大的作用。随 着信息技术的发展,物流信息系统在企业得到了广泛运 用。对于企业来说,准确地了解物流信息和物流信息系 工统的概念具有非常重要的指导意义。 本章首先介绍现代物流的基本概念、现代管理思想、 理念和信息技术在物流中的应用,在此基础上概要阐述 了物流信息系统的发展与现状,然后通过几个典型的案 例使读者对物流信息系统有一个清晰的认识

通过本章的学习，不仅要让学生了解用户市场信息需求分析的有关问题、调查课题的确定和研究假设，掌握调查课题的概念和类型以及市场调查方案的涵义、内容和撰写，而且还要让学会设计市场调查方案，编写出合格的市场调查方案。以便为顺利地开展市场调查提供指导性文件。 第一节 用户市场信息需求分析 第二节 调查课题的确定 第三节 调查方案的内容和撰写 第四节 调查方案的可行性研究

脉搏(pulse) 随着心脏有节律的收 缩和舒张,动脉管壁相应 地出现扩张和回缩,在表 浅动脉上可出现的搏动

近代以降,随着中西文化冲突的加剧,中国传统文化的危机日深,中国文化的现代化 无可避免地提上日程。文化的现代化是整个现代化过程的重要方面,同时又是经济、政治、 社会现代化过程的综合反映。中国文化的现代化过程始于晚清,中经“五四”而全方位推 进,至今也未最终完成。如何处理传统与现代化的关系,如何看待中西文化的冲突与融合, 始终是文化现代化的中心论题,也是今天重建中国社会主义新文化不得不深人思考的问题

一、课程的地位、作用和任务 水工建筑物是水利水电工程专业中的主干课程之一,通过对本课程的基础知识、基本理论和基本技 能的学习,为今后从事本专业的技术工作打下基础。本课程的基本任务,是使学生掌握主要水工建筑物的 工作特点、型式、构造、设计理论及设计方法:具备重力坝、拱坝、土坝、水闸、溢洪道、水工隧洞和渠 系建筑物的设计能力;具备水利枢纽布置设计能力:具备水利工程管理、水工建筑物原型观测的能力

一、中国传统文化的世界地位 (一)产生最早且唯一一脉相传的文化体系 (二)中国文化对周边国家和地区产生了深远的影响 (三)人类封建时代发展水平最高、贡献最大的文化系统

物体或者系统内部由于温度不同而使热量发生转移的过程, 称为热量的传递,简称传热。根据热力学第二定律,只要 有温度差就将有热量自发地从高温处传到低温处,因此传 热是自然界和工程技术领域中普遍存在的种物理现象

一 、家畜病理学的基本内容 1、总论 2、各论 二、家畜病理学的主要任务 三、家畜病理学在兽医科学中的地位 四、家畜病理学的研究方法 (一)尸体剖检 1、大体观察 2、组织学观察