本书系统地论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容, 全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、 维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂。在阐明食品成分的化学和生物化 学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合 食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等作了较为详 细地叙述

一、制定本课程实验大纲的依据 依据2003级园林设计教学计划和教学大纲要求,为达到教学目的和要求而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生牢固掌握和深入理解园林设计的基本原理,学会运用原理解决实践中 有关问题。 要求学生有强烈的事业心,热爱园林绿化事业,理论和实践相结合,动手解决实践相关的问题。实验中要认真、仔细,爱护公共财产,并能严格遵守课堂纪律, 以保证顺利完成每次实验

一、制定本课程实验大纲的依据2003级城市绿地规划教学计划和教学大纲要求,为达到教学目的和要求而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生牢固掌握和深入理解园林绿地规划及设计的基本原理,学会运用原理 解决实践中有关问题。 要求学生有强烈的事业心,热爱园林绿化事业,理论和实践相结合,动手解决 实践相关的问题。实验中要认真、仔细,爱护公共财产,并能严格遵守课堂纪律, 以保证顺利完成每次实验。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准

一、制定本课程实验大纲的依据 本大纲根据黑龙江八一农垦大学园林专业的教学计划及《美术A》教学大纲编写。 二、本课程实验教学的作用 通过本课程实验教学可以使学生学习到水彩的画法,掌握色彩的基本规律。增 强对色彩的感性表达能力,通过实验能够完全了解及熟练掌握水彩工具的使用方法;培养观察能力,准确的表现力;了解绘画与园林学习的联系与辅助作用;掌握基本的表现技法、设计手法

一、制定本课程实验大纲的依据 本大纲根据黑龙江八一农垦大学园林专业的教学计划及《美术A》教学大纲编写。 二、本课程实验教学的作用 通过本课程实验教学可以使学生学习到素描的画法,掌握素描的基本规律。增强造型能力,体积、空间的塑造能力,通过实验能够完全了解及熟练掌握设计工具的使用方法;培养观察能力,准确的表现力;了解绘画与园林学习的联系与辅助作用;掌握基本的表现技法、设计手法

一、制定本课程实验大纲的依据 本大纲根据黑龙江八一农垦大学园林专业的教学计划及《美术B》教学大纲编写。 二、本课程实验教学的作用 通过本课程实验教学可以使使学生掌握用钢笔画表现客观对象的基本规律和技 巧。培养写生能力和收集创作素材的能力及创作手段的。并提高学生的艺术修养和审美能力。通过实验能够完全了解及熟练掌握钢笔工具的使用方法;培养观察能力,准确的表现力;了解绘画与园林学习的联系与辅助作用;掌握基本的表现技法、设计手法

第一节饲养标准 一、饲养标准的概念 二、饲养标准的基本特性 三、饲养标准的发展 第二节饲养标准的内容和应用 一、饲养标准内容概述 二、饲养标准的作用 三、应用饲养标准的基本原则 四、饲养标准的指标 五、饲养标准的表达方式

第一节采食量的概念和意义 一、采食量的概念 二、采食量的衡量 三、采食量的意义 第三节影响采食量的因素 一、动物因素 二、饲粮因素 三、环境因素 四、饲喂因素

作物生产力及限制因,作物栽培的目的是为了获得较高的产量,从 而获得较高的经济效益。作物生产的实质是 绿色植物的生产,转换贮存能量。作物之所 以能够进行物质生产,主要是作物具有生产力

生育期是指作物由出苗到成熟所需要的天数。是一定 生态条件下作物对生态环境适应的一个重要性状,它 与作物分布、产量和品质密切有关。一般在一定条件 下晚熟的品种产量高,但也有例外,如黑龙江省小麦 生产,晚熟与早熟对产量的影响