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《普通物理学》课程教学资源（PPT课件）第八章恒定电流的磁场 8-8 有磁介质时的安培环路定理、磁场强度

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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第三章含天然有毒物质的食物

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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第四章膳食结构中的不安全因素

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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第八章食品安全性的评价

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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第九章食品标准与安全性

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石河子大学：《食品安全学》课程教学资源（教案）2017-2018学年第二学期教案（任课教师：张艳、董娟）

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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）果品的鉴别

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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）酒类的鉴别

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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蔬菜类的鉴别

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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）糖与糖果制品的鉴别