天津科技大学：《食品安全与卫生》课程教学资源（PPT课件）食品安全与卫生绪论（主讲：王春玲）

2.1安全标准与组织 2.2安全协调机构与政策 2.3电子商务安全管理制度 2.4电子商务安全的法律保障

第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理

第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理

本章重点介绍信息安全、黑客与黑客工具、网络攻击、防火墙技术、计算机病毒等相关知识

13.1电力系统 13.2工业企业配电 13.3安全用电

第一节安全体系 第二节加密系统 第三节个人隐私保护 第四节安全管理 第五节案例讨论

• 安全威胁与信息安全的目标 • 概念与密码应用 • 密码学历史 • 内容和方法 • 密码学课程要求

孕期营养 哺乳期营养 分娩安全

13.1电力系统 13.2工业企业配电 13.3安全用电