一、课程的性质和任务 本课程是机电工程专业的一门专业课。通过本课程的学习,使学生对矿山机械的作用、工作原理、使用方法有比较全面、系统的了解,并通过学习和实验,掌握所学机械设备的结构,为学生毕业后到矿山工作打下良好的基础

通过对食品微生物学检验课程的学习,使食品质量与安全专业的学生掌握、熟悉和了解 食品微生物学检验中华人民共和国(推荐国家标准(GB/T4789.1-4789.35-2003)中规 定的主要内容,并使学生了解部分相关的基础知识、原理和先进的快速检测方法,与食品微 生物学检验实验课相呼应,尽最大可能更好的完成教学内容和要求中规定的任务。同时注重 教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力

一、性质 数理统计基础是高等学校数学专业的一门专业基础课程，它是研究大量随机 现象数量规律的一门学科。数理统计的方法在自然科学、工程技术研究及社会科 学领域中应用极其广泛

一、本课程的地位和作用 本课程是工科机制类、机电类专业—门重要的专业（技术）基础课。 工程图样是准确表达机器、仪器和工程建筑物的形状、大小及其技术要求 的图形总称。同文字、数字一样，是人类借以表达、构思、分析和交流工程技术 思想的基本工具，因此，人们常把它比喻为“工程界的技术语言”，也就是说该 课程是一门“工程技术语言课

一、本课程的目的和任务 分析化学是化学各专业主要基础课之一,它的理论和方法不仅是分析科学的基 础,也是从事化学教育、化学、生物、地质环境等学科工作的基础,本课程在教给 学生基本的分析化学原理和方法的同时,通过授课与实验使学生建立起严格的“量” 的概念,培养学生从事理论研究和实际工作的能力和严谨的科学作风,实事求是的科 学态度,精炼细致的实验技能

本书系统地论述了辐射防护的基本内容。全书分三编，共九章。主要内容包括：电离辐射领域中常用的量及其单位；辐射对人体健康的影响和防护标准；辐射防护方法；剂量测量和辐射防护监测等。内容简明，概念清楚，为满足实际应用的需要，在主要部分都有例题，在书后附有较新的数据和图表。本书是为高等院较核物理和有关核技术应用专业编写的辐射防护课程的试用教材，也可供辐射防护、核技术应用、环境保护、放射卫生以及有关专业的科技人员和管理人员参考

本课程是人文学院新闻采编与制作专业的职业理论基础课。 通过学习本课程,使学生从根本上提高学习写作的自觉性与积极性,并能 适应学习本专业其他课程的需要,为以后的工作、生活和学习打下良好基础

食品科技进展是一门专业选修课。该课程的教学目的是为本科生介绍当今食品科技的最 新进展,如微胶囊造粒和喷雾干燥技术、超高压技术、冷冻干燥、膜分离技术、超高温杀菌 技术和食品无菌罐装技术、食品感观和品质、食品质量与安全、食品转基因技术等。要求学 生了解国内外食品科技的高新技术及发展趋势

《畜牧微生物学》是微生物学的一门分支学科。主要以微生物学的基本理论和技术硏究 正常动物的微生物、自然界中与动物相关的微生物极其作用;与饲料有关的微生物,饲料 的加工调制与微生物学检验;畜产品的加工、贮藏与微生物学检验;畜禽的病原微生物, 极其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。畜牧微生物学是一门专业性强,研究内容广 泛的学科

一、课程的地位与作用 《单片机原理与应用》是应用电子技术/自动控制专业的一门专业基础课。该课程的先修课 是电工学、模拟电子技术、数字电子技术。后续课程为单片机接口技术课程设计,毕业设计等