中国农业大学：《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源（实验指导）实验二 微生物培养基优化

第一节培养基的选择和确定 第二节培养条件的确定

目标:筛选微生物最适生长及产物形成的 营养条件和培养条件,确定特定产物发酵 的工艺参数

1.复制的特征 2.DNA复制的酶学 3.复制的过程 4.DNA损伤与修复 5.逆转录作用

1.概述 ntroduction

• 氨基酸是构成蛋白成分 • 目前世界上可用发酵法生产氨基酸有20多种

第一节菌种的分离筛选 第二节培养分离 第三节工业微生物育种 第四节菌种的保藏及活化

是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和即:新陈代谢=分解代谢+合成代谢

第一节严格消毒灭菌 第二节氧的供给 第三节空气除菌

1. 概述 2. 生产前期研究 3. 生产菌改良 4. 生产工艺过程