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1 概述 2 凯氏定氮法 3 氨基酸总量的测定 4 氨基酸的分离与测定
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1 概述 2 食品中还原糖的测定 3 总糖的测定
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实训一 花生中黄曲霉毒素B1的检测 实训二 食品中N-亚硝胺化合物的检测 实训三 稻米中久效磷残留量的检测(气相色谱法) 实训四 香肠中亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺法) 实训五 蘑菇罐头中亚硫酸盐的测定(盐酸副玫瑰苯胺法) 实训六 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定(气相色谱法) 实训七 饮料中苯甲酸钠、糖精钠含量的测定(高效液相色谱法) 实训八 食品中铅含量的测定 实训九 食品中总砷含量的测定 实训十 常见食品掺假鉴别和检验
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验四 食品中总抗坏血酸测定
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哈尔滨商业大学:《商品学》课程教学资源(教案讲义)第一章 总论
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湖北中医药大学(湖北中医学院):《中药学鉴定》课程教学课件(PPT讲稿)第1-4章 中药鉴定学-总论(主讲:陈科力)
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验八 氨基酸总量(氨态氮)的测定
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新疆轻工职业技术学院:《食品检测技术》课程教学资源(PPT课件)模块七 食品微生物检测 7.5 实验四 食品中细菌总数的测定
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厦门大学:《现代生物实验学》课程教学课件(PPT讲稿)糖总结
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厦门大学:《现代生物实验学》课程教学课件(PPT讲稿)Lab-3土壤中细菌总数的测定
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