数据库不仅仅存储数据,事实上它为用户提供信息。因此,数据库安全不仅要考虑保护敏感数据,而且要考 虑使用户以受控制的方式检索数据的机制。这里强调了把数据库安全和操作系统安全区分开来。比起对数据的访 问控制,我们应该更强调对信息的访问控制。尽管保护数据的安全是一个重要问题,但我们绝对应该把控制集中 在请求访问的目标上

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 1.1 OSI安全框架  1.2 安全攻击  1.3 安全服务  1.4 安全机制  1.5 网络安全模型

 信息安全基本概念  信息安全发展历史  信息安全概述

“信息安全”没有公认和统一的定义,但国内外对信息安全的论述大致可以分成两大类: 一类是指具体的信息技术系统的安全;而另 一类则是指某一特定信息体系(如一个国家的银行信息系统、军事指挥系统等)的安全

该章主要介绍网络安全技术。包括网络安全基本内容、网络的安全威胁、网络攻击和防御方法、常用的加密技术、防火墙技术、网络欺骗技术。目的是希望同学能够了解网络安全的基本知识，掌握网络维护的基本内容和方法。重点难点：网络安全涉及的内容；网络安全的威胁；网络攻击的常用方法；网络防御的方法；常用的加密技术；常用的防火墙技术；常用的网络欺骗技术

1、电子商务安全结构与要求 2、触发电子商务安全问题的根源 3、网络安全隐患包括的几个方面以及各自内容 4、电子商务安全的防范措施

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1 食品物流的质量安全概述 2 食品物流的质量安全风险分析 3 食品物流质量安全控制的原理与技术 4 食品物流质量安全控制技术的应用

一、食品安全性的历史观 （一）食品安全的概念 （二）食品安全问题的历史发展 二、食品安全性的现代内涵 （一）食品安全性的现代问题 （二）国际食品安全形势与对策 （三）我国食品安全状况 三、食品安全性的监控 （一）食品安全性控制与人类食物链 （二）建立和完善确保食品安全性的社会管理体系 （三）消费者的自我保护