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第一节 维生素概述 第二节 水溶性维生素 第三节 脂溶性维生素 第四节 维生素在食品加工时损失的一般情况
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第一节 碳水化合物的功能 第二节 食品中重要的碳水化合物 第三节 食品加工对碳水化合物的影响 第四节 碳水化合物摄取和食物来源
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第一节 消化系统概况 第二节 食品的消化 第三节 吸收
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山西师范大学:《食品营养学》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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南京师范大学:《营养学》课程PPT教学课件(英文版)第九章 Minerals and Elements
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)热能
文档格式:PPT 文档大小:226.51KB 文档页数:11
中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)碳水化合物
文档格式:PPT 文档大小:232.51KB 文档页数:19
中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)脂类
文档格式:PPT 文档大小:243.01KB 文档页数:31
中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)绪论 Nutrition(主讲:何计国)
文档格式:PPT 文档大小:2.04MB 文档页数:37
南京师范大学:《营养学》课程PPT教学课件(英文版)第八章 Vitamin
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