第二章水分 一、水的功能 1水在食品工艺学方面的功能 a从食品理化性质上讲,水在食品中起着溶解分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用, 使它们形成溶液或凝胶。 b从食品质地方面讲,水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都 具有重要的影响。 c从食品安全性讲,水是微生物繁殖的必需条件。 d从食品工艺的角度讲,水起着膨润、浸透、均匀化等功能

1.外科感染2.脓肿3.蜂窝织炎4.败血症 分析与综合 1.制定脓肿的治方案。 2.制定蜂窝织炎的治方案?

1、如何进行呼吸系统检查?呼吸运动检査的内容和方法有哪些?具有什么临床意? 2、上呼吸道检查的项目和方法有哪些?其临床意义是什么?

我国的多年平均水资源总量为28124亿立方米,但是南北方水资源分布不均匀,其中北方 5358亿立方米,占全国年水资源总量的19%:南方为22766亿立方米,占全国的81%。我国 水资源总量虽然位于世界第六,但是人均为世界平均值的1/4。北方人均水资源量更少仅为南 方的1/3。我国的北方地区属于半湿润、半干旱、干旱地区,大多数地区的多年平均降水量在 40-600毫米,新疆地区多在200毫米以下

第六章输入/输出及中断系统 6-1I/O信号及寻址方式 6-2I/O控制方式 6-3中断技术 6-4MCS-51中断系统

改革开放以来,我国综合决策的制度安排和实际运用水平都有了长足的进步,尤其是进入九 十年代以来,国家层面上的重大经济决策中对于环境污染和生态破坏给予了越来越多的关 注,但这种关注相对于对经济发展所投入的热情来说,则显得空洞和乏力,而现实中的实际投 入则往往流于了形式。而这种明硬实软,言重于行的现象在地方和行业部门的决策中则表现得 尤其突出,甚至有些时候综合决策在具体的执行过程中往往是名存实亡

环境价值必须是决策的一个基本组成部分。与过去几十年毫无节制地筑坝、打井、导流以最 大限度地获取、控制水资源相反,未来世纪的标志将是来自政治、经济和生态等方面的限制和 制约。 水坝对河漫滩生态系统的破坏、对水陆生态环境、物种和种群生长的破坏,对自然景观的破 坏,以及由于大坝极大地改变了自由流动的天然河流水系,导致河体断流及对水生生态系统和 物种的破坏所造成的水环境保护方面的巨大压力等,已引起环保工作者的充分重视

建国以来,各地兴建了不少水利工程,在发展工农业生产、保障人民生活、促进经济繁荣 等方面,起到了巨大的推动作用。但在有的地方也不同程度出现效果不佳、甚至适得其反的情 形。而这种情况在西部一些地区表现得更突出。在今天的西部大开发中,如何认识这一历史教 训?

浙江省中部有一条金华江,金华江边有两个分别以小商品和建筑业闻名全国的城市 一义乌和东阳。金华江一条主要支流流经义乌叫义乌江,在东阳则叫东阳江。 东阳江上游有个横锦水库,它是东阳百姓生活的主要水源。近来这个不为外人知晓 的水库一下子“火爆”起来,因为2000年11月24日,义乌和东阳签订了有偿转 让横锦水库部分用水权的协议。协议规定,自2003年后,水库总库容2·8亿方水 中近5000万方将被义乌市买走

第一章 总论 一、概述 三、提取分离的方法 四、结构研究方法 二、生物合成 第二章 糖和苷 carbohydrates 一、概述 二、单糖的立体化学 三、糖和苷的分类 四、苷类化合物的理化性质 五、苷键的裂解 六、糖的核磁共振性质 七、糖链的结构测定 八、糖和苷的提取分离 第三章 苯丙素类 Phenylpropanoids 第四章 醌类化合物 Quinonoid 一、概述 二、 结构类型 三、醌类化合物的理化性质 四、蒽醌类化合物的提取与分离 五、醌类化合物的光谱特征 第五章 黄酮类化合物 flavonoids 二、黄酮类化合物的性质与颜色反应 一、黄酮类化合物的概述 三、黄酮类化合物的提取与分离 四、黄酮类化合物的波谱 第六章 萜类和挥发油 terpenoids and volatile oils 一、萜的含义和分类 二、萜类的结构类型及代表性化合物 三、 萜类化合物的理化性质 四、萜类化合物的化学性质 五、 萜类化合物的提取分离 六、挥发油 第七章 三萜及其苷类 triterpenoids 一、概述 二、四环三萜 三、五环三萜 四、理化性质 五、提取分离 六、结构测定 第八章 甾体及其苷类 steroids 一、概述 二、 C21甾类化合物 三、强心苷类化合物 四、甾体皂苷类化合物 第九章 生物碱 alkaloids 一、生物碱概述 二、生物碱的分布 三、生物碱的分类 四、生物碱的性质 五、生物碱的提取和分离 六、生物碱的结构鉴定 七、生物碱的提取分离