第一节 一般概述 第二节 酶分子的结构特点 第三节 酶促反应的特点及机理 第四节 反应动力学 第五节 调节酶 第六节 酶活性测定 第七节 酶的分类与命名 第八节 酶与医学的关系

• 掌握糖酵解的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握糖有氧氧化的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握磷酸戊糖途径的意义 • 掌握糖原合成和分解的过程和关键酶 • 掌握糖异生的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握血糖正常值、来源、去路和意义 第一节 概述 第二节 葡萄糖的分解代谢 第三节 葡萄糖的有氧分解 第四节 磷酸戊糖途径 第五节 糖原的合成与分解 第六节 糖异生（Gluconeogenesis谢） 第七节 血糖及其调节

§9.1 卤代烃的分类、命名及同分异构现象 §9.2 一卤代烷 §9.3 亲核取代反应历程 §9.4 一卤代烯烃和一卤代芳烃 §9.5 卤代烃的制法 §9.6 重要的卤代烃 §9.7 有机氟化物

§5.1脂环烃的分类和命名 Classification and nomenclature of alicyclic §5.2脂环烃的性质 Properties of alicyclic hydrocarbons §5.3脂环烃的结构 Structure of alicyclic §5.4脂环烃的制法 Preparation of alicycic hydrocarbons

第一节 病毒的形态结构与化学组成 第二节 病毒的增殖 第三节 病毒学研究的基本方法 第四节 病毒的分类与命名 第五节 亚病毒 第六节 病毒与实践 一、噬菌体与发酵工业 二、昆虫病毒用于生物防治 三、病毒在基因工程中的应用

本节的学习目标： ① 说出能生成体形聚合物的反应物体系特征 ② 说出体形缩聚的反应过程；工业生产的步骤 ③ 描述凝胶现象和凝胶点。 ④ 分别用Carothers法和Flory法预测反应体系的凝胶点 ⑤ 根据需要设计合成所需要的共聚物的方法，如：无规共聚，交替共聚，嵌段共聚和接枝共聚

酶的分子结构 酶促反应的特点与机制 酶促反应动力学 酶的命名、分类和活性测定 酶与医学的关系

•第一节 杂环化合物的分类和命名 •第二节 五元杂环 •第三节 六元杂环 •第四节 苯稠杂环及稠杂环 •第五节 生物碱

重点、要点： 1、电位法常用指示电极和参比电极的结构、电极反应、 2、测定溶液pH的电极、测量方法和原理 4、电位滴定法的基本原理 4、永停滴定法的基本原理

第一节 氨基酸的生物合成 ➢ 还原性氨基化作用 ➢ 氨基转移作用 ➢ 氨基酸的相互转化作用 第二节 蛋白质的生物合成 ➢ 蛋白质合成体系的组成 ➢ 蛋白质的合成过程 ➢ 蛋白质合成后的定向输送与修饰 第三节 蛋白质的生物降解 ➢ 蛋白酶 ➢ 蛋白质的消化吸收 ➢ 食品蛋白质的营养价值 第四节 氨基酸的分解 ➢ 氨基酸的脱氨基作用 ➢ 氨基酸的转氨基作用 ➢ 联合脱氨基作用 ➢ 氨基酸的脱羧基作用 ➢ 氨基酸碳骨架的氧化途径 ➢ 含氮排泄物的形成 第五节 蛋白质代谢的调节 ➢ 遗传的控制 ➢ 酶的控制 ➢ 激素的调节