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《概率论与数理统计》课程教学资源(教案讲义)第八章 假设检验
文档格式:DOC 文档大小:69.5KB 文档页数:4
一、教学目的要求 1.了解假设检验的原理和基本概念:原假设、备择假设、显著性水平(检验水平)、参数假设检验。 2掌握U、t检验法。 3重点掌握U、t检验法的步骤
云南大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五章 含硫和含磷有机化合物
文档格式:PPT 文档大小:911KB 文档页数:50
1.理解硫、磷原子的成键特征,了解含硫、含磷有机化合物的类型和命名。 2.了解硫醇、硫酚、硫醚、亚砜和砜的制法、性质及有机硫试剂在有机合成上的应用。 3.掌握磺酸制法和性质,了解其衍生物的制法和性质。 4.理解膦、季鏻盐的制法和魏悌希反应。 5.了解一些有机磷农药。 硫、磷原子的成键特性 含硫有机化合物 有机硫试剂在有机合成上的应用 磺酸及其衍生物 含磷有机化合物
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)六章 罐头杀菌装置及操作要领
文档格式:DOC 文档大小:61KB 文档页数:9
罐头(热)杀菌技术 罐头加热杀菌的方法很多,根据其原料品种的不同,包装容器的不同等采用 不同的杀菌方法。罐头的杀菌可以在装罐前进行,也可以在装罐密封后进行。装 罐前进行杀菌,即所谓的无菌装罐,需先将待装罐的食品和容器均进行杀菌处理, 然后在无菌的环境下装罐,密封
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)三章 罐藏微生物与食品传热(重点和难点)
文档格式:DOC 文档大小:134KB 文档页数:12
一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度:杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌,允许活菌存在,但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因:尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响
杨陵职业技术学院:《发酵与酿造工艺学》腐乳制造——腐乳的定义、类型、特点以及生产用原辅材料
文档格式:PPS 文档大小:298KB 文档页数:52
掌握腐乳的定义、类型、特点,了解生产腐乳所用原料,掌握腐乳坯制造的基本工艺
河南农业大学:《家畜生理学》课程教学资源(PPT课件)第五章 呼吸系统
文档格式:PPT 文档大小:2.44MB 文档页数:29
第一节 呼吸的过程和呼吸器官 第二节 肺通气原理 第三节 气体交换和运输 第四节 呼吸的调节 重点: 肺通气、肺换气原理、气体运输 难点: 呼吸的调节
湘潭大学商学院:《会计学原理——初级财务会计讲义》PPT教学课件_第二章 会计基本理论
文档格式:PPT 文档大小:430.5KB 文档页数:36
◼ 第一节 会计目标 ◼ 第二节 会计前提 ◼ 第三节 会计原则 ◼ 第四节 会计要素 ◼ 第五节 会计等式
湖北汽车工业学院:《汽车构造总论》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 汽车发动机的工作原理和总体构造
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:28
1.发动机基本结构及术语 2.四冲程汽油发动机工作原理 3.发动机总体构造及编号规则
中密苏里州立大学:《经济学原理——曼昆经济学原理》课程PPT教学课件(英文版)Chapter 2 Thinking Like an Economist
文档格式:PPT 文档大小:282KB 文档页数:36
Every field of study has its own terminology Mathematics axioms integrals vector spaces Psychology
中密苏里州立大学:《经济学原理——曼昆经济学原理》课程PPT教学课件(英文版)Chapter 1 Ten Principles of Economics
文档格式:PPT 文档大小:208.5KB 文档页数:35
Economy. . . . . . The word economy comes from a Greek word for “one who manages a household
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