第一节 培养基的选择与制备 第二节 工业发酵培养基 第三节 基因工程菌发酵培养基 第四节 淀粉水解糖的制备 第五节 糖蜜原料 第六节 石油代粮发酵 第七节 其他物质

油脂的同质多晶现象；油脂中常见乳化剂的乳化原理；油脂自动氧化的自由基反应历程的机理，酚类及类胡萝卜素的抗氧化机理；油脂加工的化学原理和方法；食品中脂肪含量的测定，脂肪过氧化值、酸价的测定。 4.1 Introduction 4.2 The Structure and Composition of Fat 4.3 The Physical Properties of Fat 4.4 The Chemical Properties of Fat 4.5 Quality Evaluation of Fat and Oil 4.6 Chemistry in Processing of Fat and Oil 4.7 Complex Lipids and Derivative Lipids 4.8 The Determination of Fats in Food

公民经济生活权利 一要吃饭,二要建设中国现阶段处理生产和生 活的关系的一条重要原则。指在国民收入的分配中,对人民 生活和发展生产两个方面统筹兼顾,在安排好人民群众的物 质文化生活的基础上进行经济建设,在经济发展的基础上不 断提高人民群众的生活水平。一要吃饭,二要建设的原则,反 映了社会主义基本经济规律的要求,也适合中国的国情

目录 第一章引 一、稀土元素的发现及命名 二、稀土原子和离子的电子组态 三、稀土的原子半径和离子半径 四、稀土离子的价态……

1 基本思路与计算公式 成本法又称成本逼近法、承包商法、原价法、重置成本法。 用成 本法估价求取的价格称为积算价格。 依据等量资金应获取等量收益的投资原理，土地取得费和土地开发费 应产生相当的利润，根据国家对土地的所有权在经济上得到体现的要求， 再加上土地所有权应得收益，就得到土地价格

第一节 概述 第二节 大米 第三节 小麦与小麦粉 第四节 玉米 第五节 其他麦类及杂谷类 第六节 大豆 第七节 马铃薯 第八节 甘薯

一、概 述 原发性肝癌是我国常见的恶性肿瘤， 尤以东南沿海地区发病率高（江苏省启 东县、广西壮族自治区的扶绥县、隆安 县高发，40/10 万以上）。在世界上是远 东，南非及一些发展中国家多见。1995 年 卫生 部统计 ，肝癌 年死 亡率已达 20.40/10 万人，居消化道第二位。男：女 为 5-11：1。发病率高的地方发病年龄越 小，如非洲 30-40 岁，我国 40-50 岁，美 国 55-65 岁。在我国诊断及治疗分三个 阶段

第10章汽车电气设备线路 学习目标 1.了解汽车电路图的种类。 2.掌握各车系电路原理图的特点。 3.掌握识读汽车电路图的一般要领和基本步骤。 4.列举汽车电路的常见故障和常用诊断检修方法。 5.熟悉故障诊断与检修流程

病原微生物：能引起人和畜禽发病的微生物。 ＊条件性病原微生物：在一定条件下，能引起人和畜禽发病的微生物。 ＊腐生性病原微生物：一些微生物本身并不一定侵入动物体内，而是以其有毒代谢产物，随同食物或饲料进入人或动物机体，呈现毒害作用，此类微生物称为——

1、灭菌的原理和方法 2、培养基的灭菌 3、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素 4、间歇灭菌 5、连续灭菌