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运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 食品干燥
文档格式:PPT 文档大小:20.32MB 文档页数:152
第一节食品干燥基础 一、食品中水分的状态和水分活度 二、干燥介质的特性 三、食品物料与干燥介质间的平衡关系 四、干燥特性曲线 五、干燥过程中的传热与传质 第二节 干燥过程中食品主要变化 第三节 干燥方法 食品物料干燥方法分类: ■按干燥方式分 间歇式,连续式 ■按操作压力不同 常压干燥,真空干燥 ■按工作原理 对流干燥,接触干燥,冷冻干燥,辐射干燥
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论(徐文秀)
文档格式:PPT 文档大小:9.52MB 文档页数:59
食物与食品 食品加工 食品工业 食品技术原理课程
《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品保藏原理(食品的化学保藏)
文档格式:PPT 文档大小:611.5KB 文档页数:100
食品化学保藏的概述 食品化学防腐保藏 食品化学杀菌保藏 食品抗氧化保藏 食品化学保鲜保藏
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品化学——保鲜方法及原理
文档格式:PPT 文档大小:599KB 文档页数:77
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品化学——保鲜方法及原理
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(授课教案)绪论
文档格式:DOC 文档大小:68.73KB 文档页数:9
第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工业及其发展趋势 第四节 食品技术原理的研究内容和范围
中国地质大学(武汉):《计算机维护维修 Computer Load & Repair》课程教学资源(课件讲稿)第六章 内存系统故障维修
文档格式:PDF 文档大小:1.46MB 文档页数:41
6.1 存储器类型与组成 6.2 存储单元工作原理【重点】 6.3 内存芯片工作原理 6.4 内存主要技术性能【重点】 6.5 内存条基本设计 6.6 内存条接口与信号 6.7 内存故障分析与处理
《物理化学》课程教学资源:第六章 电化学
文档格式:DOC 文档大小:488KB 文档页数:16
核心内容:电解质溶液,原电池,电解池。 主要内容:电解质溶液,原电池,电解池中的有关计算
《现代通信原理 Modern Communication Principle》课程教学资源(课件讲稿)第16章 现代通信系统及技术介绍
文档格式:PDF 文档大小:331.51KB 文档页数:34
16.1 数字移动通信 16.2 卫星通信 16.3 数字微波通信 16.4 光纤通信 16.5 软件无线电通信原理
《现代通信原理 Modern Communication Principle》课程教学资源(课件讲稿)第12章 同步原理
文档格式:PDF 文档大小:361.52KB 文档页数:30
12.1 载波同步 12.2 位同步 12.3 群同步(帧同步) 12.4 网同步
《现代通信原理 Modern Communication Principle》课程教学资源(课件讲稿)第10章 现代数字调制
文档格式:PDF 文档大小:297.48KB 文档页数:22
10.1 四进制相移键控(4PSK或QPSK)的改进型 10.2 高斯最小频移键控 10.3 正交振幅调制(QAM) 10.4 多载波调制 10.5 扩频调制原理
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