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中国建材工业出版社:《设计基础》普通高等院校优质精品资源共享教材(普通高等院校精品课程规划教材,编著:黄缨、徐红蕾)
文档格式:PDF 文档大小:89.34MB 文档页数:135
本书分为三个部分,共12章,按照“平面构成”“色彩构成”“立体构成”的顺序系统地阐述了三个部分的联系、概念和设计手法。在内容上,采用理论说明和实例分析相结合的方法,对每一个概念和设计手法进行清晰的论述,同时还深入讲解了设计中所蕴含的人文精髓。学生通过这本教材,学到的不仅仅是设计的基础知识,还能体会到设计中伟大的人文精神。本教材主要面向高等院校艺术设计专业的师生以及设计爱好者。本书内容充实、层次明晰,在编写上遵循由浅入深、循序渐进的原则,并含有丰富的设计例图,可以有效调动读者的学习兴趣
西安建筑科技大学:《大气污染控制工程 Air Pollution Control Engineering》课程电子教案(PPT教学课件)第二章 燃烧与大气污染
文档格式:PPT 文档大小:401.5KB 文档页数:30
1. 燃料的性质 2. 燃料的燃烧过程及燃烧产物 3. 燃烧所需空气量和产生烟气量的计算 4. 燃烧过程中硫氧化物的形成 5. 燃烧过程中颗粒污染物的形成 6. 燃烧过程中其他污染物的形成
《林业推广》讲义
文档格式:DOC 文档大小:213KB 文档页数:21
一、林业推广的概念 “推广”在《辞海》中的解释是“推动”;而在现代汉语词典》中的解释就是“扩大事物的使用范围或 者起作用的范围”。在日常生活之中,“推广”泛指采用一定的方法、使用某种新知识或者新技术广为传播并 且使大家实施、取得一定的效果
《生物化学》课程教学资源(复习讲义)第十二章 生物氧化
文档格式:DOC 文档大小:50KB 文档页数:6
第十二章生物氧化 第一节生物能学的几个概念 一、化学反应中的自由能变化及其意义 1、化学反应中的自由能 自由能:在一个体系中,能够用来做有用功的那一部分能量称自由能,用符号G表示。 在恒温、恒压下进行的化学反应,其产生有用功的能力可以用反应前后自由能的变化来衡量
西安建筑科技大学:《技术经济学》课程教学资源(电子教案)第七章 建设项目财务评价
文档格式:DOC 文档大小:125KB 文档页数:9
(1)熟悉财务评价的概念、目的、内容、程序; (2)掌握财务评价的内容、基本财务报表与评价指标的对应关系; (3)掌握建设投资和流动资金的估算方法; (4)熟悉建设项目经济分析中的计算期; (5)熟悉负债比例与财务杠杆; (6)掌握生产经营期利息的计算; (7)了解财务评价中的税前和税后分析以及评价报表中的价格; (8)了解通货膨胀对财务评价的影响和考虑通货膨胀的财务评价方法; (9)掌握新设项目法人项目财务评价; (10)了解既有法人项目的财务评价方法
西北大学中国思想文化研究所西部人文学术丛书:《佛说死亡——死亡学视野中的中国佛教死亡观研究》海波著2007
文档格式:PDF 文档大小:14.81MB 文档页数:284
西北大学中国思想文化研究所西部人文学术丛书:《佛说死亡——死亡学视野中的中国佛教死亡观研究》海波著2007
西南民族大学:《兽医微生物学》课程教学资源(PPT课件)第二十七章 真菌病及真菌毒素中毒病
文档格式:PPT 文档大小:12.2MB 文档页数:98
第一节禽曲霉菌病 第二节白色念珠菌病 第三节黄曲霉毒素中毒病 第四节单端胞霉毒素中毒病
内江师范学院:《中国现代文学史》课程教学资源(PPT课件讲稿)课程简介
文档格式:PPT 文档大小:386KB 文档页数:4
中国现代文学史是全国高等师范院校汉语言文学系的一门 必修的专业基础课。本课程讲授19171949年中国文学发 展的历史轨迹、基本特征,作家的生平史实、创作观念、审美 情趣,作品的情感特征、艺术特征,文学流派的群体风貌,以 及中国现代文学与中国文学传统、西方文学的独特关联,使学 生从文学本体、历史语境、文化视角
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第六章 酶
文档格式:PDF 文档大小:1.22MB 文档页数:53
酶( enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第九章 风味
文档格式:PDF 文档大小:1.75MB 文档页数:43
风味化学通常被认为是食品化学中采用气相色谱法和快速扫描质谱法而 发展起来的一门新分支。早期经典化学方法也曾较好地应用于某些风味研究, 特别是在香精油和香料提取物方面的应用 风味是指以人口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉(嗅觉、味觉 视觉、触觉)。鼻腔粘膜的嗅觉细胞对痕量挥发性气体具有察觉能力,口腔中 的味蕾主要分布于舌表面的味乳头中,一小部分分布于软颚、咽喉与咽部, 使人能够察觉到甜、酸、咸和苦味
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