一、人类对世界本原的探索 二、辩证唯物主义的物质范畴 三、运动是物质的根本属性和存在方式 四、世界统一于物质

一、哲学及其功能 1、哲学的内涵:是系统化理论化的世界观哲学”最早出自希腊文,原意是“爱智慧”之学。1874年,日本学者西周第一次将其译为汉语。1896年,晚清学者黄遵宪把“哲学”概念介绍到中国来,逐渐被学术界接受

第一节 概论 • 1．食品添加剂的定义 • 食品添加剂是指为改善食品的品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然和化学合成物质。 • 2．食品添加剂的分类 • 食品添加剂按照其原料和加工工艺可分为天然食品添加剂和合成添加剂。 第二节 主要的食品添加剂

5.1脂环烃的分类 脂环烃——由碳原子相互连接成环,性质与开链烃相似的环状碳氢化合物。 根据环上碳原子的饱和程度不同,可将脂环烃分为环烷烃、环烯烃、环炔烃等

羧酸是一类含有羧基(一COOH)官能团的化合物,一元饱和脂肪羧酸的通式为 CnH2nO2。羧基中的羟基被其它原子或基团取代的产物称为羧酸衍生物(如酰卤、酸酐、酯、 酰胺等),羧酸烃基上的氢原子被其他原子或基团取代的产物称为取代酸(如卤代酸、羟基 酸、羰基酸、氨基酸等)

第一节 概论 第二节 大米 第三节 小麦与小麦粉 第四节 玉米 第五节 其他麦类及杂谷类 第六节 大豆 第七节 马铃薯 第八节 甘薯

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