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《食品化学与营养》 第五章(5-3) 食品中油脂在加工贮藏中的变化
文档格式:PPT 文档大小:429.5KB 文档页数:48
第三节食品中油脂在加工贮藏中的变化 一、油脂的水解一酯解 二、异构化 三、油脂在高温下的化学变化 四、油脂的辐照裂解 五、油脂酸败与油脂的氧化
2009年天长市安乐中学人教版九年级上册语文期中试题_天长市安乐中学九年级上册语文期中试题
文档格式:DOC 文档大小:95KB 文档页数:6
2009年天长市安乐中学人教版九年级上册语文期中试题_天长市安乐中学九年级上册语文期中试题
临沂师范学院:《心理学》课程教学资源(PPT课件)第十章 学校心理健康教育
文档格式:PPT 文档大小:482.5KB 文档页数:39
学习要点 1.如何理解健康与心理健康的涵义? 2.开展心理健康教育有什么重要意义? 3.中学生心理健康的标准是什么? 4.中学生心理异常有哪些表现? 5.什么是心理辅导、心理咨询与心理治疗?三者关系如何? 6.分析心理咨询与辅导关系建立的基本条件。 7.简述心理咨询与辅导的过程。 8.心理咨询与辅导中会谈技术的运用。 第一节 心理健康概述 第二节 心理健康教育的基本理论 第三节 中学生的心理异常 第四节 学校心理咨询与辅导
复旦大学:《宗教与国际关系》课程教学课件(讲稿)统战与安全——新中国宗教政策的双重解读
文档格式:PDF 文档大小:1.73MB 文档页数:24
1.中国宗教政策“两条主线”及其形成 2.中国宗教政策“两条主线”互动演变 3.中国宗教政策“两条主线”基本趋势
上海交通大学:《微机原理与接口技术》课程PPT教学课件(微型计算机技术)第七章 中断
文档格式:PPT 文档大小:2.37MB 文档页数:54
第7章中断 7.1概述 7.28086/8088的中断系统 7.3可编程中断控制器8259A
中国铝业股份有限公司:中国铝工业的发展趋势及对全球铝市场的影响(2006)
文档格式:PDF 文档大小:28.19KB 文档页数:6
2001~2004年间,中国原铝消费的增量占到同期全球铝消费增量的一半以上。2005年,中国消费原铝698万吨,首次超过美国跃居世界第一
湖南农业大学:《制冷学》课程教学资源(讲义课件)第三章 制冷技术在食品工业中的应用 第三节 食品的冻藏 第四节 食品的解冻
文档格式:PDF 文档大小:317.78KB 文档页数:46
第三节食品的冻藏 (一)食品冻藏时的变化 冻结食品在-18℃以下的低温冷藏室内进行贮 藏,由于食品中90%以上的水分已冻结,酶 与微生物的作用受到抑制,食品就不会腐败, 可作较长时间的贮藏。。但是在冻藏过程中 由于冻藏温度的波动,冻藏期又较长,在空 气中氧的作用下还会缓慢地发生巳系列变化, 使冻结食品的品质有所下降
《有色金属工程》:铝电解槽中气泡行为的可视化研究现状与进展(李松、石忠宁、赵志彬)
文档格式:PDF 文档大小:1.04MB 文档页数:6
铝电解过程阳极气泡的生长机理、运动规律及对电解质运动的影响对电解槽的稳定运行有非常重要的作用。研究铝电解槽阳极气泡,最重要的是能够直接观察到阳极气泡的生长和运动规律。为了实现电解槽中气泡行为的可视化,目前国内外学者建立了各种模型来研究电解过程中气泡的特性,其中主要的研究模型为室温水模型、低温电解模型、高温电解模型和数值模拟模型。对这四种模型的研究现状进行了分析,展望了其发展前景
人教版高中地理必修3第一章 地理环境与区域发展第二节 地理信息技术在区域地理环境研究中的应用课件(2)
文档格式:PPT 文档大小:6.12MB 文档页数:50
人教版高中地理必修3第一章 地理环境与区域发展第二节 地理信息技术在区域地理环境研究中的应用课件(2)
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2021)酶(洗衣粉,面包粉,护肤品中的奥秘分子)
文档格式:PDF 文档大小:20.95MB 文档页数:97
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料中的工业酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
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