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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.2)熏烤肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:9
熏烤肉制品是一类深受人们喜爱的肉制品,在我国肉制品中占有重要地位,不同地区不同配方及不同的加 工方法形成了难以计数的产品肉制品通过熏烤产生能引起食欲的熏烤气味,形成制品的独特风味,使制 品表面产生特有的熏烤色泽,同时抑制了微生物的生长,延长了制品的保存期
《三十九项企业会计准则应用指南》讲义
文档格式:DOC 文档大小:1.06MB 文档页数:449
范的交易的处理。修改后的基本会计准则对原基本准则中规范会计核算工作的 部分作了删减,将它们放到相关的具体会计准则中去规范。例如原基本准则中 对资产的分类有详细的描述,分类后的资产如何定义、如何计量、如何在资产 负债表中列示等均有一定程度的描述,在修改后的准则体系中,它们均被放入 相关资产的具体会计准则中来规范
《食品工艺学 第三章(3-5)灌肠肉制品生产常见质量问题
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:3
一、外形常见质量问题 灌肠外部形态的感官指标是肠衣干燥完整,与内容物密切结合,坚实而有弹力,皮呈紫红,色泽鲜艳, 烟熏制品带有核桃壳式皱纹。 灌肠外部形态常见质量问题如下:
辽宁大学:《公共政策概论》第十一章 现代公共政策的定量分析方法
文档格式:PPT 文档大小:3.57MB 文档页数:23
预测主要是用来说明现实与未来的因果关系。 一、未来与预测的对象 1、与预测相联系的未来主要有三种情形:潜在性未来;可能性未来;规范性未来。 2、预测的对象主要有四种:现有政策后果的预测;新政策后果的预测;新政策内容的预测;政策参与者和相关权力主体行为的预测
大连海洋大学:《养殖水域生态学》课程PPT教学课件(水生生物学)第五章 溶解气体的生态作用
文档格式:PPT 文档大小:48.5KB 文档页数:8
水中溶解的气体主要有氧、氮和二氧化碳, 在某些情形下还有硫化氢、沼气、氨、氢以 及其他稀有气体。氧和二氧化碳对于水生生 物的生活和分布是最重要的,这两种气体是 呼吸作用和光合作用的基本物质,特别是氧 气,它在水中的状况直接决定绝大多数水生 生物能否生存。下面将重点讨论氧的生态作 用
急腹症(PPT讲稿)急腹症的诊断与鉴别诊断
文档格式:PPT 文档大小:141.5KB 文档页数:43
急腹症是以急性腹痛为主要表现的外科 临床病征。其特点为起病急、病情重、发展 快、变化多,需要及时作出诊断和处理,使 病人转危为安。引起急性腹痛的原因相当复 杂,可因腹腔内脏器功能性紊乱或器质性病 变,也可因腹腔外器官的病变引起,可涉及 到内、外、妇。腹痛为急腹症的主要表现形 式,处理的正确与否对病人的安危有很大的 关系。现仅就与急腹症鉴别诊断有关的若干 问题,进行简要的讨论
西安电子科技大学:《管理经济学 Managerial Economics》案例六:北京出租车换型考问公共政策制定
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:5
北京的出租车司机几乎从来都未拥有过对本行业事务的发言权,但如果本 次车型更换标准的传闻属实,那么利益受损的将不只是司机们,还有那些因价 格提高而打不起车的普通市民。在出租车换型这一与百姓生活息息相关的事情 上,公众至今尚没有参与政策讨论的渠道 是北京现代的索纳塔、上海大众的桑塔纳300还是上汽奇瑞的东方之子?
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十九讲 渔父屈原
文档格式:PPT 文档大小:2.67MB 文档页数:62
学术界不同的看法 在《楚辞》里,《渔父》是很特殊的一篇。 有两个问题一直在学术界有不同的看法: 《渔父》的作者。 《渔父》写作的时间
《机械设计基础》课程PPT教学课件(讲稿)第五章 齿轮系及其设计
文档格式:PPT 文档大小:313KB 文档页数:14
了解轮系的分类;掌握定轴轮系、周转轮 系、混合轮系传动比的计算;对轮系的主 要功用有清楚的了解;对其它行星齿轮传 动有所了解。 重点:周转轮系及混合轮系传动比的计算 难点:周转轮系传动比计算中的符号问题, 混合轮系中基本轮系的区别
《机械设计基础》课程教学资源:习题十五
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:1
15-1滑动轴承的摩擦状态有几种?各有什么特点?
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