第一节 气相色谱法的分类和一般流程 第二节 气相色谱固定相和流动相 第三节 气相色谱检测器 第四节 分离条件的选择 第五节 毛细管气相色谱法 CGC 第六节 定性与定量分析

§10.1 概述 §10.2 原子吸收光谱法基本原理 §10.3 原子吸收光谱仪 §10.4 定量分析方法 §10.5 原子吸收光谱法中的干扰及其抑制 §10.6 测定条件的选择 §10.7 原子发射光谱法简介

• 因素（factor）就是指实验中的自变量。实验中只有一个自变量的称为单因素实验。 • 因素的类别称为水平（level），水平可以是定量的，如“年龄”、“声音的强度”等，也可以是定性的，如“性别”、“人格类型”等。 • 因素多于一个的实验设计称为因素设计（factorial design），并根据各个因素的所有可能组合来设计组别，并同时考察所有因素对因变量的影响

一、过程气相色谱仪概述 二、恒温炉和程序升温炉 三、色谱柱和柱系统 四、检测器 五、过程色谱仪使用的辅助气体 六、定量分析及标定

一、质谱分析法和工业质谱仪的组成 二、电子轰击型离子源 三、真空系统 目 录 四、进样系统 五、质谱图和定量分析 六、质谱仪的主要性能指标 七、工业质谱仪的应用

1、掌握中药挥发油的水蒸馏同时溶剂提取的方法以及微波辅助提取法； 2、熟悉毛细管气相色谱仪的工作原理及其操作； 3、掌握野菊花挥发油中樟脑、龙脑的毛细管气相色谱分离分析及定量分析方法

❖食品营养强化： 根据不同人群的营养要求，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程。 ❖食品强化剂： 为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于营养素范围的食品添加剂。 ❖营养强化食品： 按照标准的规定加入了一定量营养强化剂的食品。 营养功能 愉悦功能 营养强化是营养干预的主要措施之一，从预防医学的角度看，对营养缺乏病、地方性营养缺乏病的防治具有重要意义。 保健食品功能分析

1.掌握用原子吸收分光光度法进行定量测钙的方法 2.试验影响测定钙的因素 3.了解原子吸收分光光度计的大致结构及其使用方法

第一节 概述 红外分光光度法：利用物质对红外光区电磁辐射的选择性吸收的特性来进行结构分析、定性和定量的分析方法，又称红外吸收光谱法； 一、红外光的区划 二、红外吸收过程 三、红外光谱的作用 四、红外光谱的表示方法 五、IR与UV的区别 第二节 红外分光光度法基本原理 红外分光光度法——研究物质结构与红外光谱之间关系 红外光谱——由吸收峰位置和吸收峰强度共同描述 一、红外吸收光谱的产生 二、振动形式 三、振动的自由度 四、特征峰与相关峰 五、吸收峰位置 六、吸收峰强度

1．什么叫沉淀滴定法？沉淀滴定法所用的沉淀反应必须具备哪些条件？ 答：沉淀滴定法是以沉淀反应为基础的一种滴定分析方法。 沉淀滴定法所应的沉淀反应，必须具备下列条件： （1） 沉淀的溶解度必须很小，即反应能定量进行。 （2） 反应快速，不易形成过饱和溶液。 （3） 有确定终点的简便方法