§1 概述 §2 物理检测的几种方法 §3 食品的物性测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十三章 食品中限量元素的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十二章 食品添加剂的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十一章 酸度的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十章 维生素的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第八章 蛋白质和氨基酸的测定

福建船政交通职业学院：《分析化学》课程试卷习题（技能题库）实训9 测定生活饮用水中氟化物含量

福建船政交通职业学院：《分析化学》课程试卷习题（技能题库）实训8 测定硫酸铜含量

福建船政交通职业学院：《分析化学》课程试卷习题（技能题库）实训7 测定工业循环冷却水中总铁含量

福建船政交通职业学院：《分析化学》课程试卷习题（技能题库）实训6 测定硫酸亚铁含量