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山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(PPT课件)第四章 保健食品功效成分的检验
文档格式:PPT 文档大小:8.9MB 文档页数:50
4.1概述 4.2保健食品中人参皂苷和总皂苷的测定 4.3保健食品中总黄酮的测定 4.4保健食品中粗多糖的测定 4.5保健食品中原花青素的测定 4.6保健食品中红景天苷的测定
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(PPT课件)第三章 食品的营养成分分析(水、蛋白质)
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:31
第一节 概述 一、食物中营养成分的主要来源 二、食物营养成分与健康的关系 三、测定食品中营养成分的意义 四、食品中营养成分的分析 第二节 食品中水分的测定 第三节 食品中蛋白质和氨基酸的测定
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品样品的采集、保存和处理
文档格式:PPT 文档大小:806KB 文档页数:42
第一节 食品样品的采集和保存 第二节 食品样品的前处理
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(主讲:徐希柱)
文档格式:PPT 文档大小:884KB 文档页数:26
第一节 食品理化检验的任务、作用和发展趋势 第二节 食品理化检验的内容 第三节 食品理化检验常用的方法 第四节 食品卫生标准和标准分析方法 第五节 食品理化检验结果的质量控制
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品掺伪的检验
文档格式:DOC 文档大小:58.5KB 文档页数:4
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品掺伪的检验
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品中转基因成分的检验
文档格式:DOC 文档大小:53KB 文档页数:4
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品中转基因成分的检验
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品中其他化学污染物的检验
文档格式:DOC 文档大小:64KB 文档页数:6
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品中其他化学污染物的检验
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品的营养成分分析(三)
文档格式:DOC 文档大小:55.5KB 文档页数:4
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品的营养成分分析(三)
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品的营养成分分析(一)
文档格式:DOC 文档大小:49KB 文档页数:4
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)食品的营养成分分析(一)
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:54KB 文档页数:5
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(授课教案)第一章 绪论
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