第一节 食品生产通用卫生规范 第二节 HACCP在食品卫生管理中的应用 第一节HACCP的概念(Concept of HACCP) 第二节 HACCP的发展历史(History of HACCP) 第三节 HACCP实施的前提条件(precondition of HACCP) 第三节 HACCP 实施的前提条件（precondition of HACCP） 第1节食品良好生产规范(GMP) 第2节卫生标准操作程序(SSOP) Sanitation Standard Operating Procedure 第3节 HACCP计划的预先步骤 Steps in advance of HACCP plan 第四节危害分析与关键控制点(HACC） Hazard Analysis Critical Control Point

一、二极管“与门”电路 二、二极管“或门”电路 三、“非”门电路（反相器）

第一节 鼓励出口的主要措施 第二节 促进对外贸易发展的经济特区措施 第三节 出口管制方面的措施 复习思考题

本规范是在《疏浚工程技术规范》(JTJ319-99)、《疏浚岩土分类标准》(JTJ/T320-96)《疏浚工程土石方计量标准》(JTJ/T321-96)和《淤泥质港口维护性疏浚工程土方计量技术规程》(JTJ/T322-99)等的基础上，总结疏浚与吹填工程的设计经验，经深入调查研究、广泛征求意见，并结合我国疏浚技术发展的需要、考虑疏浚业与国际接轨编制而成。主要包括测量与调查、疏浚岩土分类与勘察、设备选择与产量估算、疏浚工程设计、疏浚土管道水力输送、疏浚土管理、吹填工程设计、环境保护与监测等技术内容

第一节 电子商务概述 第二节 电子商务与物流的相互影响 第三节 电子商务物流的实现模式 第四节 电子商务物流的管理

第四章饭店管理信息系统分析与设计 本章主要内容: 1、饭店管理信息系统概述 2、饭店宾客信息流程分析及管理 3、饭店管理信息系统的功能需求 4、饭店管理信息系统的信息流程 5、饭店管理信息系统的设计原则 6、饭店管理信息系统设计的内容 7、饭店管理信息系统应用实例

4.1 生产技术准备与管理概述 4.2 产品设计准备（或生产设计） 4.3 生产工艺准备 4.4 新产品试制和鉴定 4.5 生产技术准备计划

6.1 大量生产类型的主要组织形式—流水生产线 6.2 流水生产线的组织设计 6.3 大量生产类型生产作业计划及实施管理

一、管内充分发展区的层流流动 二、管内充分发展区的层流换热

二、教学大纲 1、旅游管理信息系统概述 2、信息技术应用基础 3、管理信息系统的开发 4、饭店管理信息系统分析与设计 5、其他旅游企业管理信息系统分析与设计 6、旅游管理信息系统维护与管理技术 7、电子商务在旅游业中的应用