▪食品加工与保藏中的热处理 ——作用、类型、特点、加热方式 ▪食品热处理反应的基本规律 ——加热对微生物、酶及食品品质的影响；热处理反应动力学 ▪食品的热杀菌 ——概念、基本原理、类型和特点、杀菌条件的确定、应用实例 ▪食品的非热杀菌 ——种类、杀菌机理、应用领域

第一节 加工用水处理 第二节 加工原料的选用与处理 第三节 添加剂与香辛辅料

6.1 电火花线切割编程 6.2 线切割加工准备工作 6.3 线切割加工工艺

◼ 确定工件的加工部位和具体内容 ◼ 确定工件的装夹方式与设计夹具 ◼ 确定加工方案 ◼ 确定切削用量与进给量

一、平面加工的技术要求 二、平面加工方法的选择（重点）

4.1 数控铣床及加工中心编程基础 4.2 FANUC系统加工中心编程原理 4.3 加工中心程序编制实例 4.4 宏程序编制

一、质点、参照系、坐标系、质点位矢 二、运动学方程、轨道 三、位移、速度、加速度 四、自然坐标系，切向、法向加速度 五、相对运动, 绝对(加)速度、相对(加)速度、牵连(加)速度

4.1 数控铣床及加工中心编程基础 4.2 FANUC系统加工中心编程原理 4.3 加工中心程序编制实例 4.4 宏程序编制

1970年.加纳与韩国的生活水平大致相同;当年加纳的人 均国内生产总值为250美元,韩国为260美元。到了1992年, 情况发生了极大的变化。韩国的人均国内生产总值达6790美 元,而加纳仅为450美元,这反映出两国完全不同的经济增长率

第一节概述 第二节电火花加工 第三节 电解加工 第四节 超声波加工