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《营养卫生知识》教学资源(PPT课件讲稿)第三章 食品卫生 第一节 食品的生物污染 第二节 工业“三废”对食品的污染 第五节 农药对食品的污染 第六节 加工产生的污染及运输、储存过程中的污染
文档格式:PPT 文档大小:72KB 文档页数:32
民以食为天,食以洁为本。食用受到污染的食品 便会损害人体健康。食品从种植、养殖、收获 屠宰、加工、储存、运输、销售到食用前整个过程的各个环节,有毒有害物质都有可能进入食物。简单地说食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。 按有害物质的性质可将有害物质分为三类:生物 性污染,化学性污染,放射性污染
《营养卫生知识》教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的营养价值和合理的膳食结构 第一节 各类食品的营养价值
文档格式:PPT 文档大小:106.5KB 文档页数:22
一,粮谷类食品的营养价值 (一)谷类籽粒的结构 1,皮层 2,胚乳 3,糊粉层是胚乳的外层,在碾磨时容易与皮层粘在一起,随米糠、麸皮被筛除。糊粉层含有 较丰富的B族维生素和无机盐。 4,胚 仅占谷总重2~3%,但含丰富的蛋白质、 脂肪、维生素和无机盐
《金属切削原理与刀具基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 刀具 第二章 切削过程及控制
文档格式:PPT 文档大小:2.17MB 文档页数:44
第一章刀具 1.1切削加工基本知识 1.2常用刀具材料和刀具种类 1.1.1切削运动和工件加工表面 12.1刀具材料应具备的基本性能 切削运动 1.2.2常用刀具材料的类型及选用工件加工表面高速钢 1.1.2刀具切削部分的几何参数·硬质合金刀具切削部分的组成陶瓷材料参考系的确定人造金刚石刀具标注角度立方氮化硼。 第二章 切削过程及控制 1. 金属切削层的变形 2. 切屑的类型及控制 3. 切削力 4. 切削热和切削温度 5. 刀具磨损及耐用度
《博弈论》 绪论
文档格式:PPT 文档大小:502KB 文档页数:63
绪论内容提要 一、本门课的说明 二、什么是博弈论(说明性定义) 三、几个博弈简例 四、博弈的基本要素 五、博弈论相关背景知识 六、课程主要内容 七、推荐参考文献
《C语言程序设计》课程教学资源:试卷分析6
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:1
试卷分析: l、学生基本概念、基本理论掌握情况总体较妤,选择和填空题得分率较高。 2、学生运用基本知识、理论分析问题解决问题的能力、创新能力,和实践能力不容 乐观,只有少数学生具备这种能力,反映在试卷上第四题:完成程序缺少部分,丢分 率较高,平时应注意多作这方面的演练 3、该班只有1名学生不及格,成绩56分,全班总的成绩较好,班风正。应总结经
《C语言程序设计》课程教学资源:试卷分析 4
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:1
试卷分析: 1、学生基本概念、基本理论掌握情况总体较好,选择和填空题得分率较高。 2、学生运用基本知识、理论分析问题解决问题的能力、创新能力,和实践能力不容 乐观,只有少数学生具备这种能力,反映在试卷上第四题:完成程序缺少部分,丢分 率较高,平时应注意多作这方面的演练。 3、该班3名学生不及格,且成绩较低,平时应与辅导员沟通,及时了解情况
《C语言程序设计》课程教学资源:试卷分析2
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:1
试卷分析: l、学生基本概念、基本理论掌握情况总体较妤,选择和填空题得分率较高。 2、学生运用基本知识、理论分析问题解决问题的能力、创新能力,和实践能力不容 乐观,只有少数学生具备这种能力,反映在试卷上第四题:完成程序缺少部分,丢分 率较高,平时应注意多作这方面的演练 3、4名学生不及格,其中一人只得了27分,平时需要与辅导员沟通,及时了解情 况
《C语言程序设计》课程教学资源:第三章 数据类型运算符与表达式
文档格式:PPT 文档大小:335KB 文档页数:38
预备知识 数据类型 常量与变量 不同类型数据间的转换 运算符和表达式
《建筑工程预算与报价》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:46.5KB 文档页数:6
绪论 主要授课内容 一、建筑工程定额基本知识 二、 工程量计算及定额的应用
哈尔滨工业大学:《建筑结构抗震设计》课程教学资源(PPT讲稿)第一章 抗震设计的基本知识和基本要求(3/3)
文档格式:PPT 文档大小:1.32MB 文档页数:24
一、抗震设防目标及方法 简称为:“小 震不坏,中震可修 1.总目标 ,大震不倒 通过抗震设防,减轻建筑的破坏,避人死亡 ,减轻经济损失。 具体通过“三水准”的抗震设求和“两阶段”的抗 震设计方法实现。 2.“三水准”抗震设防目标当遭受低于本地区抗震设防烈度的多遇地震影响时, 般不受损坏或不需修理可继续使用。 当遭受相当于本地区抗震设防烈度的地震影响时, 可能损坏,经一般修理或不需修理仍可继续使用。 当遭受高于本地区抗震设防烈度的预估的罕遇地震 影响时,不致倒塌或发生危及生命的严重破坏
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