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食品科学与工程专业:《畜产品加工工艺学》教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:101KB 文档页数:17
一、编写说明 (一)课程简介 本课程是一门涉及乳、肉、蛋等三方面加工内容为一体的教学课程。其主要内容是概述 乳、肉、蛋产品加工原料的标准及理化性质,加工工艺及工艺要点,产品的质量标准,产品 的质量控制因素等。使学生熟悉产品原料的性质,掌握主要产品的加工工艺与技术,了解产 品的质量标准、产品的质量缺陷产生的原因及控制方法等
《医学心理学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 医学心理学理论与研究方法
文档格式:PPT 文档大小:263.5KB 文档页数:23
第一节 医学心理学的概念 第二节 医学心理学发展简史 第三节 医学心理学的主要理论流派 第四节 医学心理学的研究方法
《市场营销学》课程教学资源:市场细分的方法
文档格式:PPT 文档大小:192.5KB 文档页数:5
1、单一因素法。就是只用一个因素细分市场的方法。例如,按家庭人口数量,把电饭锅市场分成三个部分,见表
《财务管理》部门职能——财务中心
文档格式:DOC 文档大小:40KB 文档页数:2
主要职能: (1) 组织执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度,保障公司合法经营, 维护股东权益。 (2) 领导编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划,拟订资金筹措和使用方案, 开辟财源,有效地使用资金
西安电子科技大学:《数字电路》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三讲 组合逻辑电路
文档格式:PPT 文档大小:483KB 文档页数:19
一、组合电路的分析方法与设计方法 二、常用MSI组合逻辑器件
西安电子科技大学:《数字电路》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五讲 时序电路的逻辑功能描述方法
文档格式:PPT 文档大小:726.5KB 文档页数:26
时序电路的逻辑功能描述方法 1.状态方程 2.状态图 3.状态表 4.时序图
华中科技大学:《模拟电子技术》教学资源(一)7.2 反馈放大电路——负反馈放大电路的方框图及增益的一般表达式
文档格式:PPT 文档大小:355KB 文档页数:9
7.2.1 负反馈放大电路的方框图 7.2.2 负反馈放大电路增益的一般表达式 • 环路增益 • 反馈深度 • 表达式推导 • 构成 • 信号的单向化传输 • 考虑反馈网络的负载效应和输入效应
四川大学:《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第二章 水分
文档格式:PDF 文档大小:26.98KB 文档页数:5
一、水的功能 1水在食品工艺学方面的功能 a从食品理化性质上讲,水在食品中起着溶解分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用,使它们形成溶液或凝胶。 b从食品质地方面讲,水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都具有重要的影响。 c从食品安全性讲,水是微生物繁殖的必需条件。 d从食品工艺的角度讲,水起着膨润、浸透、均匀化等功能
西安电子科技大学:《微波技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第34章 耦合腔
文档格式:PPT 文档大小:462KB 文档页数:23
已经把矩形腔、圆柱腔总结成为传输线腔,并采用 场论(复频率)方法和网络(推广cullen)方法作了分析,不 论是什么横截面的腔,它们都可以归纳为理想腔或孤立 腔,其最主要特点是四周封闭与外界不存在能量交换, 但是,实际谐振腔必须要与外界进行能量交换——这就 是讨论耦合腔的必要性
西安电子科技大学:《微波技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第17章 圆波导和同轴线
文档格式:PPT 文档大小:428KB 文档页数:48
我们已经讨论了圆波导的TE 波 m——表示方向变化的半周期数;n——表示r方向 变化的准半周期数。 另外,还应有TM波型。 一
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