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《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)四章 罐头杀菌时间的计算(重点和难点)
文档格式:DOC 文档大小:132KB 文档页数:8
先看杀菌锅及操作过程,这是一台立式杀菌锅,拧开柄型螺母,打开锅盖, 将装满罐头的杀菌栏吊入锅中,拧紧柄型螺母,开始供应蒸汽。经过三个阶段: 首先经过升温阶段、时间为τ1,达到预定杀菌温度 t;再经过恒温杀菌阶段、 时间为τ2;最后进行降温冷却阶段、时间为τ3;对于高温杀菌的罐头,有的需 要通入压缩空气反压冷却 P。以上参数时间、温度、反压即为杀菌的工艺条件
《传感器原理及应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 传感器的一般特性
文档格式:PPT 文档大小:369.5KB 文档页数:21
第一章 传感器的一般特性 一、传感器的静特性 二、传感器的动特性 三、传感器的技术指标 研究传感器输入输出关系及特性。 输入信号可分为静态量和动态量。 传感器的基本特性可用静态特性和动态特性 来描述
人民邮电出版社:高等学校计算机教材《网络工程原理与实践》技术教程配套电子教案(PPT课件讲稿)第1章 网络工程基础知识(编著:胡胜红、毕娅)
文档格式:PPT 文档大小:764KB 文档页数:68
1.重要概念和术语 2.计算机网络工程组织 3.网络互连设备 4.网络应用模型 5.网络工程技术的新发展
人民邮电出版社:高等学校计算机教材《网络工程原理与实践》技术教程配套电子教案(PPT课件讲稿)第4章 备份设计
文档格式:PPT 文档大小:374KB 文档页数:31
4.1建立健壮的网络 4.2热备份路由协议 4.3数据备份与灾难恢复 4.4备份策略概述 4.5与备份设计相关的两个问题
人民邮电出版社:高等学校计算机教材《网络工程原理与实践》技术教程配套电子教案(PPT课件讲稿)第8章 网络系统管理与维护
文档格式:PPT 文档大小:328.5KB 文档页数:26
8.1网络管理( Network Management)的主要功能 8.2简单网络管理协议(sMP) 8.3网络管理新技术 8.4网络维护(Network Maintenance)与故障排除(Failure Restore) 8.5典型的网络管理软件
复旦大学:《量子力学》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 矩阵力学基础——力学量和算符(苏汝铿)
文档格式:PPT 文档大小:32.46MB 文档页数:94
§3.1 力学量的平均值 §3.2 算符的运算规则 §3.3 厄米算符的本征值和本征函数 §3.4 连续谱本征函数 §3.5 量子力学中力学量的测量值 §3.6 不确定性原理 §3.7 力学量随时间的变化、守恒量和运动积分
同济大学:《数字信号处理(DSP)》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 快速傅里叶变换(1/9)
文档格式:PPT 文档大小:137KB 文档页数:7
◆理解按频率抽选的基-2FFT算法的算法原理、运算流图、所需计算量和算法特点 ◆理解IFFT算法 ◆了解混合基、分裂基和基-4FFT算法 ◆了解CZT算法 ◆理解线性卷积的FFT算法及分段卷积方法
复旦大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 炔烃和共轭双烯(1)
文档格式:PPT 文档大小:703.5KB 文档页数:30
主要内容 >炔烃的几种制备方法 >炔烃的亲电加成(加成类型,加成取向),在合成中 的应用 >炔烃的两种还原方法及在合成中的应用(顺、反烯烃 的制备) >末端炔烃的特殊性质及在合成中的应用
《商品期货学》电子课件教程(共七章)
文档格式:PPT 文档大小:861.5KB 文档页数:194
课程内容安排 1、商品期货交易概述 2、商品期货市场结构 3、商品期货交易程序 4、套期保值与投机交易 5、商品期货价格分析 6、商品期货交易技巧 7、商品期权交易原理 8、期货市场发展与管理
农业专业:《生物化学》课程教学资源(实验教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:2
性质与任务 生物化学实验是生物化学教学的重要组成部分,它和生物化学理论教学都具有同等重 要的地位。生化实验技术广泛用于生命科学许多领域的研究。 1.通过实验课的教学,使学生掌握比色、层析、电泳、离心等生物化学基本实验方 法的原理和操作技能,学会选择正确的方法进行生物材料中多种物质的分离,提纯及鉴定。 2.培养学生严谨的科学态度及分析、解决问题的能力。同时通过实验加深学生对生 物化学基本理论的理解
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