本章讲述了食品检测的基本知识涉及采样概念、采样过程、样品的采集方法、制备方法、保存原则、样品预处理方法及分析方法的选择

1 食品样品的采集、制备及保存 2 样品的预处理 3 食品分析的误差与数据处理

第一节 遗传的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 微生物基因表达的调控 第五节 微生物与基因工程 第六节 菌种的衰退、复壮和保藏

本书共15章，着重介绍了化学热力学，统计热力学，化学动力学，电化学，表面及胶体化学等最基本的内容。每一章分成若干节，每一节均包括内容纲要、例题解析及习题三部分。本书并不是一本习题解答，它更侧重于物理化学解题思路、解题方法与技巧，从而可提高运用物理化学基本原理、基本概念及基本方法去分析问题、解决问题的能力

10.1 概述 10.2 数/模（D/A）转换器 10.3 模/数（A/D）转换器 10.4 采样保持电路 10.5 多路转换模拟开关

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第一部分，常见细菌属的描述，分为10章，分别是光合细菌、产芽孢细菌、好氧或兼性厌氧革兰氏阴性发酵杆菌、好氧或兼性厌氧革兰氏阴性非发酵杆菌、厌氧的革兰氏阴性球菌、厌氧的革兰氏阴性杆菌和弯曲杆菌、好氧或兼性厌氧革兰氏阳性球菌、好氧或兼性厌氧革兰氏阳性杆菌、厌氧的革兰氏阳性杆菌和球菌、古菌。第二部分，常用的鉴定方法，共7章，分别是基本方法；形态特征鉴定；培养及生理特征测定；生化特征测定；核酸特征测定；数值分类、多相分类、编码鉴定和自动化鉴定；菌种保藏

《发展汉语精读》课程授课教案（下册讲义）第11课 死刑保留还是废除