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《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第九章 食品添加剂
文档格式:PDF 文档大小:15.38KB 文档页数:3
第九章食品添加剂 一、概述 1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中,为改善食品质地及其色、香、味, 改善食品结构,防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2食品添加剂的分类 ①来源:天然食品添加剂和人工合成食品添加剂; ②功能:防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色剂、乳化剂、增稠剂、甜味剂、凝固剂等
北京师范大学:《研究生入学考试》教学资源(试题集)1999硕士研究生入学考试人体生理学动物生理学
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:2
北师大99人体生理学+动物生理学 一.填空(每空0.5,共20分) 1.心肌自律细胞与工作细胞的动作电位的主要区别,是在 期,发生了 2.影响动脉血压的因素有
中央财经大学:《考研试题集》 1997年硕士研究生入学考试财政学
文档格式:DOC 文档大小:24.5KB 文档页数:6
一、填空题(每空1分,共15分) 1.政府间事权划分、政府间①()划分和政府间②()构成了政府间财政关系的主要内容。在政府间事权划分方面,宏观经济稳定方面的事权一般划归③()政府,再分配方面的事权一般划归④()政府,而在提供公共服务方面,⑤()政府更适合于发挥文要作用。 2.依照预算年度的起止时间不同,可以将其分为①()制和②()制两种财政年度
中央财经大学:《考研试题集》 1998年硕士研究生入学考试保险学
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
一、名词解释:(每小题3分,共27分) 1.名义利率2.复合的中央银行制度3.相对免资限度 4.实际责任准备金5.损失程度6.共同海损 7.代位继承8.委托代理9.诉讼时效 二、判断题(每题2分,答错不得分;共10分) 1.最大诚信原则对保险当事人双方都有约束力。 2.承诺保证是指被保险人保证的事项现在如此,将来也必须如此。 3.根据保险利益原则,损失保险在保险事故发生时,人身保险在保险合同成立时,被
中央财经大学:《考研试题集》 1999年硕士研究生入学考试西方经济学
文档格式:DOC 文档大小:24.5KB 文档页数:7
一、单项选择填空题(30分) 1.就两种替代商品来说,其中一种商品的价格上升,会使另一种商品的价格() A.下降 B.不变 C.上升 D.不确定 2.根据消费者选择理论,边际替代率递减意味着() A.无差异曲线的斜率为正 B.无差异曲线的斜率为负 .预算线斜率小于零 D.无差异曲线凸向原点 3.边际收益递祛规律发生作用是在() A.长期的情况下 B.至少有一种投入要素的数量是固定的情况下 C.技术水平可变的情况下
中央财经大学:《考研试题集》 1998年硕士研究生入学考试货币银行学
文档格式:DOC 文档大小:25.5KB 文档页数:6
一、名词解释(每题3分,共15分) 1.货币需求函数 2.信用创造论 3.贷款承诺 4.审贷分离制度 5.资本吸收能力 二简述题(每题6分,共30分) 1.简述金融工具的特征。 2.简述在银行贷款活动中贷款人享有哪些权利。 3.简述《国际货币基金组织协定》第八条款的主要内容。 4.简述商业银行通过发行普通股票筹集资本金的优缺点。 5.简述商业银行证券投资业务与信贷业务的不同点
浙江大学:《研究生考试试题集》 2002年研究生入学考试植物生理学
文档格式:DOC 文档大小:67.5KB 文档页数:2
一、填空题(每题0.25分,共20分) 1.温带或高山植物,其膜脂中的含量较高,这有利于避免膜在低温时发生 2.植物感受光周期刺激的部位是,其所产生的光周期效应是通过成花素向部位传递 3.能诱导长日植物成花的最长暗期称为长日植物必需在于这一暗期的条件下才能开花
厦门大学:《试题集》 1998年硕士研究生入学考试财政学综合
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:3
一、填空题,每题1分,共25分 1税收伴随着生产力的进步、的丰富、生产资料所有制的更替和的变化而发展演变。 2我国现阶段的税负转嫁有两种形态,一种是与固定或官方价格相联系的的税负转嫁,另一种是与市场自由价格相联系的的税负转嫁。 3.一般纳税人因销售退回或折让而退还给购买方的增值税额,应从当期中扣除,因进货退出或折让而收回的增值税额,应从当期的扣除
聊城大学教育传播技术学院:数据库应用基础教程——Visua| FoxPro 6.0程序设计
文档格式:PPT 文档大小:3.65MB 文档页数:494
第1章VFP基础知识 第2章 Visual FoxPro6.0基础 第3章项目管理器 第4章创建数据库和表 第5章表的基本操作 第6章索引和排序 第7章多表操作 第8章查询与视图 第9章结构化查询语言SQL 第10章报表、标签设计 第11章程序设计基础 第12章程序设计 第13章表单设计 第14章菜单设计 第15章应用程序的生成与发布 第16章面向对象的程序设计
厦门大学:《试题集》 2000年硕士研究生入学考试金融学综合考试
文档格式:DOC 文档大小:24.5KB 文档页数:4
一、简答题:每题4分 1、简述税率与税收收入的关系。(用拉弗曲线原理说明) 2、分析价格与财政分配的关系。 3、简述财政投资的特点。 4、为何国家财政向国有商业银行发行特种国债。 二、论述题:9分 论在市场经济条件下,为何财政还需安排农业支出资金。 第二部分银行信贷学
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